成都這座城市前兩年因為趙雷火了，吸引了一批又一批向往著(zhù)“小酒館”、“陰雨小城”的文藝青年，給成都抹上了一層憂(yōu)郁的色彩?？墒窃诔啥忌盍怂哪甑奈?，對成都的印象滿(mǎn)腦殼都是各式各樣的美食。今天突然覺(jué)得，應該給自己這四年跑遍成都一個(gè)交代，也是把四年來(lái)搜集的各種美食分享給大家，給外地朋友們一些參考（四年還是太短，只是部分美食，還在持續更新中…）。

寫(xiě)在前面的叨逼叨：
1. 樓主茜茜，四川人，在成都上了四年大學(xué)，以后還會(huì )留在成都，所以算是個(gè)“偽土著(zhù)”吧…
2. 這邊文章分類(lèi)介紹成都的各種美食，說(shuō)得不全的地方，感謝大家的補充與指正！
3. 這些美食都集中在市區，公交地鐵打車(chē)都很方便，不用擔心交通問(wèn)題啦~
4. 一個(gè)小小的提醒給短期旅游的朋友們，別在一家店吃的太飽，可能會(huì )錯過(guò)下一個(gè)美味哦，當然如果你是大胃王當我沒(méi)說(shuō)。
5. 最后我把這些美食都標記在地圖上啦，方便大家規劃路線(xiàn)。

和小伙伴一起出門(mén)吃飯啦~
成都 火鍋
之所以把火鍋放在第一個(gè)，是因為它是廣大吃貨眼里的重中之重！來(lái)成都怎么能不吃火鍋呢，這里推薦一家離景區很近，而且環(huán)境好，氛圍好，重點(diǎn)是味道好的火鍋店！
【不二巴蜀】

推薦指數：★★★★★
地址：蜀都大道少城路·10號附一號
人均：￥70
首先這家店的地理位置真的十分優(yōu)越，就在人民公園旁邊，而且靠近天府廣場(chǎng)和寬窄巷子，逛完人民公園出來(lái)就可以吃火鍋。
我選擇火鍋店不僅僅是看味道，還有吃火鍋的氛圍，吃火鍋難道不就是要熱熱鬧鬧的嗎，這家店采用各種木質(zhì)結構的裝修，看著(zhù)就很古典很火鍋。

環(huán)境只是加分項，味道才是主要的，這家的味道，我只想說(shuō)給101分，多一分不怕他驕傲，聽(tīng)說(shuō)老板專(zhuān)門(mén)去重慶學(xué)了八年，做出來(lái)的味道肯定比其他的火鍋店更濃郁。雖然成都人民經(jīng)常對外宣稱(chēng)“鴛鴦鍋是我最后的底線(xiàn)”，但這家的菌湯鍋真的很鮮，每次去都要點(diǎn)。紅鍋就不用說(shuō)了，牛油鍋底，味道濃郁而且越煮越香。
菜品之中非常特別的有兩個(gè)，不二選擇和竹蓀龍魚(yú)。不二選擇算是這家的主打菜了，有鮑魚(yú)、扇貝、基圍蝦，在成都沒(méi)有幾家火鍋店煮這些海鮮的，海鮮煮在火鍋中別有一番風(fēng)味。

竹蓀龍魚(yú)也是很有創(chuàng )意的一道菜品，把蝦滑裝在竹蓀里，鮮上加鮮，煮過(guò)之后吃起來(lái)又脆又q彈而且還特別入味，好吃到哭泣！

其他的火鍋菜品，比如毛肚、牛肉、鴨腸、肥牛等等，只需要閉上眼睛隨便點(diǎn)，每一樣都很好吃！而且這家店雖然看起來(lái)很高端，價(jià)格卻很適中，性?xún)r(jià)比超高！

順帶說(shuō)一下這家店樓下有一家老媽蹄花，成都名小吃，來(lái)成都必須要體驗一哈。

蹄花香而不膩，沾特制辣椒沾碟特別好吃，再喝一口湯，滿(mǎn)足！
成都 串串
串串對成都人民來(lái)說(shuō)，比火鍋多了一些隨性，少了一點(diǎn)正式，價(jià)格上也要便宜一點(diǎn)，但是串串有火鍋不能代替的市井味道，吃完了喊一句“老板，數簽簽”，就是我對串串的童年回憶了。
【蓋幫】

推薦指數：★★★★★
地址：金牛區馬鞍南路內曹家巷6號附7-8號
人均：￥56

一家藏在小巷中的店，卻是我最懷念的那種市井味道。

 
蓋幫鯽魚(yú)是蓋幫的主打菜品之一，吸引了眾多食客慕名前來(lái)，秘制醬料搭配新鮮蔥段，魚(yú)肉爽嫩柔滑，根本停不下來(lái)。

鍋底和串串的真的非常正宗，味道越吃越香，特別推薦鹵肥腸結子，各種牛肉，小香腸，還有“東邪西毒”和冰粉！

光吃串串吃不飽，就再加一碗特制蛋炒飯，香氣撲鼻。最喜歡的莫過(guò)于在這里吃著(zhù)串串，看著(zhù)小巷中的人來(lái)人往，想象他們的故事，又悠閑又愜意。

成都 冒菜
火鍋是一群人的冒菜，冒菜是一個(gè)人的火鍋。成都的冒菜店特別多，在我心中都有點(diǎn)大同小異，這家店卻很特別。
【烹火】

推薦指數：★★★★
地址：臨江中路6號（臨江路店）
人均：￥61
這家店雖然是賣(mài)冒菜的，但看起來(lái)像個(gè)西餐店，食物也中西結合，辣味的披薩，各種烤肉應有盡有。
 

種類(lèi)炒雞豐富，光是冒菜就有好幾種，不能吃辣的朋友還可以點(diǎn)廣式清湯，泰式酸辣等等。這家店環(huán)境很小資，特別適合情侶約會(huì )姐妹聚餐，畢竟來(lái)成都一趟不能只尋覓在各種網(wǎng)紅蒼蠅館子中吧！

成都 燒烤
成都的白天有多豐富，晚上就有多精彩，畢竟燦爛的夜生活才剛剛開(kāi)始。燒烤就是成都夜生活的主要組成部分，在晴朗的夏天傍晚喝著(zhù)啤酒吃著(zhù)燒烤，愜意！
【何師燒烤】
推薦指數：★★★★
地址：錦江區梓潼橋正街45號附4號(梓潼橋店)
人均：￥70

何師開(kāi)遍了成都的大街小巷，服務(wù)和味道也都還是一如既往地好，特別推薦他們家的，烤五花肉和烤中翅，辣度適中，對吃不了辣星人來(lái)說(shuō)也是非常友好了。

環(huán)境也不用多說(shuō)，簡(jiǎn)潔大方也有，還有室外的小花園，擼串也要優(yōu)雅~

【86燒烤】
推薦指數：★★★★★
地址：玉潔巷1號附2號（玉林店）
人均：￥70
這也是一家成都的資格老店，主打的是宜賓味道，宜賓燒烤會(huì )配上海椒面、黃豆粉當干碟蘸，有些還會(huì )加上香菜、蘿卜干等，在本身就味大味重的基礎上，蘸料味道就更濃厚了。

特別推薦烤鼻筋，鼻筋可是讓86名聲大噪的招牌菜，取材難得，非常珍貴。是宜賓燒烤一絕。趁熱吃，又脆又爽又麻辣！

成都 小吃
成都的小吃可太多了，今天就只講一個(gè)，以后再詳細講成都的小吃。
【賀記蛋烘糕】
推薦指數：★★★★★
地址：青羊區文廟西街1號附8號（文廟西街店）
人均：￥8
蛋烘糕絕對是每一個(gè)成都人的童年味道，用蛋液煎成小餅，中間可以加上各種各樣的餡料。

餡料的種類(lèi)很齊全，除了傳統的麻辣牛肉，肉松，草莓醬，白糖芝麻什么的，還有榴蓮味的，每個(gè)人有每個(gè)人的愛(ài)好，像我就喜歡吃甜的，喜歡芝麻加奶油。餡料都可以自己搭配，歡迎你來(lái)創(chuàng )造一個(gè)屬于你的味道。

成都 甜品
來(lái)成都怎么能不體驗一下成都的悠閑生活呢，坐在甜品店看看書(shū)，喝喝下午茶，聊聊八卦，生活就突然變得很美好了。
【良木緣】
推薦指數：★★★★★
地址： 少陵路88號尚品康河3樓（康河店）
人均：￥80

良木緣大家應該都很熟悉了，但是成都這家良木緣環(huán)境非常獨特，清新文藝風(fēng)，再加上店內各種各樣的綠植裝飾，令人心曠神怡，簡(jiǎn)直像一個(gè)空中花園。坐在這里待上一下午，對我來(lái)說(shuō)真的是一種享受。

甜品的顏值也超級高，根本舍不得下嘴。
成都 街道
說(shuō)到美食，不得不提的還有成都的這兩條街道。美食的朝圣地，吃貨眼中的天堂！
【奎星樓街】
推薦指數：★★★★★
寬窄巷子附近，離地鐵站也很近，只用步行十分鐘。一條小街從頭到尾都開(kāi)滿(mǎn)了大大小小的店鋪，有串串冒菜小吃等各式各樣的餐館，也有許多文藝的小店，可以是美食與文藝的碰撞了。
在奎星樓街的盡頭就能看到【成都吃客】，一家讓我驚艷的美食店。

特別推薦他們家的鮑魚(yú)面，滿(mǎn)滿(mǎn)八顆大鮑魚(yú)，還有青花椒、小米辣調味，味道鮮美至極。除了鮑魚(yú)面，還有成都吃客獨創(chuàng )的特色烤魚(yú)片，沒(méi)有魚(yú)刺，可以一口一串大快朵頤?？具^(guò)的魚(yú)片微微焦香，外焦里嫩，浸泡在油湯里非常入味！ 

除此之外還有絕情蛙、炭烤五花肉、裸奔坨坨蝦都很好吃。

還有一家排隊已成為日常的串串店【冒椒火辣】。
吐血的經(jīng)驗之談：這家一定要盡你可能早地去排隊，要不然，排隊排到你絕望…

這么火爆的原因主要還是因為味道巴適，兔頭是主打菜品，人人推薦，有五香和麻辣兩種口味，8元一個(gè)，推薦麻辣味道的，它家還有串串，是一盆煮好端上來(lái)的，省去了自己煮的麻煩。還有農家小洋芋、腦花、火鍋粉、麻辣千層肚等等都值得推薦~

【建設路小吃一條街】
推薦指數：★★★★★
建設路的小吃俗稱(chēng)“鬼飲食”，就是夜貓子們愛(ài)在晚上來(lái)吃的，種類(lèi)多到數不勝數，位置在電子科技大學(xué)后門(mén)附近，不說(shuō)了，日常羨慕別人的學(xué)?！?/p>

其中排著(zhù)最長(cháng)的隊的就是上過(guò)天天向上的錫紙烤腦花，秘制醬料是它如此受歡迎的原因，聽(tīng)說(shuō)有人覺(jué)得腦花重口味，不不不，那是因為你們還沒(méi)有領(lǐng)略到它的美味。

 還有一家我特別喜歡的降龍爪爪，味道很多，我最推薦的是火鍋味和冬陰功味，雞爪入口一抿就化了，而且軟糯可口，多汁味美。
 

火鍋味麻辣鮮香，冬陰功味又是一種酸辣的異域風(fēng)情。

寫(xiě)在最后：
1．成都確實(shí)是一個(gè)來(lái)了就不想走的城市，沒(méi)有騙人。
2．成都的美食還遠遠不止于此，我也會(huì )繼續探索。
3．成都美食小地圖奉上，希望對大家有所幫助~

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