潮州八景：舊時(shí)有內外之分，內八景是指于古城街巷之間，而外八景則指城外韓江兩岸。由于城市建設的不斷發(fā)展，內八景已逐漸湮沒(méi)，今天人們所說(shuō)的潮州八景是指外八景，即“鱷渡秋風(fēng)”、“西湖漁筏”(原西湖與韓江相通)、“金山古松”(曾名“馬丘松翠”)、“北閣佛燈”、“韓祠橡木”、“湘橋春漲”、“鳳凰時(shí)雨”、“龍湫寶塔”(原位于北閣對面江心，現仍存遺址)。

　　潮州新八景：潮州評選“新八景”旨在“促進(jìn)文化經(jīng)濟融合，展現歷史名城風(fēng)采”?！靶掳司啊睘椋簽I江紅棉、廣場(chǎng)燈影、坊街亭韻、淡浮水墨、綠島晴嵐、桑浦禪泉、鳳凰天池、柘林漁火?！靶掳司啊碧厣r明，人文景觀(guān)、自然景觀(guān)、生態(tài)景觀(guān)兼顧，山、海資源皆備，既有歷史遺存，又有現代建筑，涵蓋潮州各區縣，“老八景”亦布列其間。

　　特產(chǎn)

　　簡(jiǎn)介圖片

　　茶葉潮州茶的種植和制作歷史長(cháng)、品種多。潮州茶的品種，主要有鳳凰單叢鳳凰水仙、福建水仙、烏龍、石古烏龍、梅占、名花、奇蘭、黃旦、鐵觀(guān)音、本山、大紅、黃金香、肉桂等10多個(gè)。其中鳳凰水仙最多，為潮州的當家茶。據林業(yè)部門(mén)統計，潮州市現有茶園85000多畝，擁有中小型初、精制茶葉加工廠(chǎng)120家。

　　陶瓷潮州陶瓷制品遠銷(xiāo)世界五大洲100多個(gè)國家和地區。瓷塑通花和瓷花，是最具特色的傳統美術(shù)工藝。1978年10月，黨和國家領(lǐng)導人鄧小平訪(fǎng)問(wèn)朝鮮時(shí)，便以楓溪產(chǎn)的1.2米高的層鏤空“友誼”通花瓶作為珍貴禮品送給金日成主席。建于楓溪鎮的“南國瓷鄉陳列館”，陳列的產(chǎn)品集中了大部分楓溪陶瓷的精品，是楓溪陶瓷傳統藝術(shù)的縮影。

　　抽紗抽紗潮州抽紗是傳統的潮州刺繡與歐洲抽紗相結合的產(chǎn)物，有著(zhù)百年的歷史，以其技藝精巧、輕盈淡雅見(jiàn)長(cháng)，被譽(yù)為“南國名花”。潮州抽紗的主要品種有手巾、臺布、繡衣、床罩、被枕套、靠墊、餐套等。

　　金漆木雕潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆貼金，使其具有金碧輝煌的藝術(shù)效果。

　　玉雕潮州玉雕以南方碧玉為主要原料，兼用遼寧岫玉、河南獨玉和加拿大碧玉。

　　金銀首飾潮州金銀首飾工藝始于晚清，品種繁多，有手鐲、手鏈、戒指、胸花、項鏈、耳環(huán)、頭結、發(fā)夾、釵牌、墜等1000多個(gè)花色品種。

　　香包香包是潮州民間獨特的傳統工藝品。傳統香包有香囊、粽球、針包、瓜子雞、紐絨、結帶等，造型美觀(guān)，品種多樣。香包主要用于佩帶或作為吊墜飾物。

　　麥桿畫(huà)潮州麥桿畫(huà)是一種洋溢著(zhù)濃郁鄉士氣息的民間藝術(shù)，麥桿畫(huà)利用麥桿的反光作用，產(chǎn)生特殊的藝術(shù)意境。

　　竹制品潮州生產(chǎn)的竹制品除桌、椅、幾、谷答、畚箕、竹簍、扁擔、籮、筐等家具和家具外，還有窗簾、門(mén)簾、燈罩、扇子、吊籃、花籃、涼席等日用品和工藝品。

　　水果涼果用潮州水果加工制作的各式?jīng)龉?，化皮橄和糖金桔等獲部?jì)?yōu)產(chǎn)品獎。潮州市加工的涼果有甘草橄欖、青李、加應子、話(huà)梅、五香梅、糖楊桃、話(huà)芒果、蜜芒果、話(huà)桃條、蜜桃條、柑餅、蜜柑、九制陳皮等50多個(gè)品種。

　　潮州水果潮州是南方的水果之鄉，潮州柑名聞遐邇，各類(lèi)水果緊隨季節變換而相繼上市。春有枇杷、楊梅、青梅、桃、李;夏有荔枝、菠蘿、芒果、沙梨;秋有龍眼、楊桃、柚、柿、番石榴;冬有橄欖、柑、桔、香蕉等。潮州市常栽果樹(shù)有22科128個(gè)品種，其中名優(yōu)稀果有鸛巢柑、孚中選蕉柑、錢(qián)東新坡蜜柑、古樓山烏葉荔枝、溪口香蕉、草埔種龍眼、風(fēng)來(lái)朵龍眼、大紅柿、紅種甜楊桃、青皮香橄欖、獨核黃皮、漁村楊梅、白飯桃、紅肉枇杷、紅毛梨、菠蘿等。