早晨8點(diǎn)半火車?？吭谔m州站，下車之后第一個去處就是馬子祿牛肉面，吃一碗牛肉面做早餐。

　　話說蘭州可謂是一座沉浸在牛肉面中的城市，牛肉面這種食品已經(jīng)融入了傳統(tǒng)文化。央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》里說，蘭州城的清晨，就是就是在牛肉面的飄香中開始一天的生活的。蘭州市有一千多家牛肉面館，每天大約要消耗一百多萬碗牛肉面，年產(chǎn)值約20多億。

　　蘭州清湯牛肉面講究“一清”、“二白”、“三紅”、“四綠”、“五黃”，是老少皆宜、色香味形具佳的大眾特色的食品?！耙磺濉保簻逅?“二白”：白蘿卜有白人參之謂也;“三紅”：辣椒油紅，開胃健脾;“四綠”：蒜苗香菜綠茵茵令人垂涎欲滴;“五黃”：面條又黃又亮，又光又筋道。無論達(dá)官顯貴，不管販夫走卒，進(jìn)得店來，一律自已購票端碗，絕對的公正平等。牛肉面館里，一到吃飯時間，滿堂里只有此起彼伏的嚼咽聲與咕咚咚的喝湯聲。牛肉面不僅是早餐，作為午餐和晚餐也未嘗不可。

　　在這里要說明的是，出了甘肅省，遍布全國的所謂“蘭州拉面”絕大多數(shù)都不是蘭州人開的，因為在甘肅絕對是找不到“蘭州拉面”這塊招牌的，大家都叫做牛肉面，只有出了省才會被人稱作“蘭州拉面”。

　　我要的是毛細(xì)，圓形面按照由細(xì)到粗，可分為“毛細(xì)”、“細(xì)”、“一細(xì)”、“二細(xì)”、“三細(xì)”、“韭葉”、“薄寬”、“寬”、“大寬”。

　　馬子祿牛肉面(火車站店)

　　滿滿一碗牛肉面下肚之后，打車去同學(xué)家休息休息，準(zhǔn)備吃過午飯再出來溜達(dá)溜達(dá)。

　　由于蘭州是東西長，南北窄，因此城市里面的主干道只有幾條。對于蘭州這個狹長的帶狀城市而言，交通的極度擁堵讓人們的神經(jīng)緊張，每天出行的每個人都會祈禱“今天千萬別堵車”。在蘭州的主城區(qū)，即便是剮蹭都能引起擁堵，而且目前正在建設(shè)地下鐵道工程，因此近5年內(nèi)蘭州堵車會相當(dāng)嚴(yán)重。

　　主要是商場和店鋪，沒購物需求的話隨便逛逛，人比較多，環(huán)境比較亂。

　　張掖路步行街

　　中午吃過飯原地滿血復(fù)活，朋友建議帶我去蘭州最熱鬧的地方：西關(guān)十字和張掖路步行街看看。

　　張掖路步行街是條購物街，有地下和地上的商場，地下商場主要是個體鋪面，以服裝為主。地上是各服飾品牌的零售店以及商場。我沒有什么購物的需求，就是隨便走走罷了。張掖路附近有很多的餐廳、茶館和酒吧，晚上的人流量也不少。

　　朋友說到年節(jié)這里人多的都走不動。

　　張掖路步行街

　　隍廟藏品交易市場

　　蘭州的古玩一條街，主要是賣玉石、手串、票證、刀劍之類，大部分是贗品，可以逛逛，遇到好玩意兒不妨多砍砍價。

　　在隍廟那邊遇到兩個巴基斯坦青年，拉個旅行包，包里一堆巴基斯坦產(chǎn)的寶石項鏈和手串。有個不小心把一串項鏈掉到下水道里面了，旁邊一堆人趕緊幫忙去找撬棍要把窖井蓋打開，等我們走的時候還紋絲不動呢，最后也不知道有沒有取出來。

　　巴基斯坦玉石

　　隍廟藏品交易市場

　　以前的城隍廟，后來被作為蘭州第一工人俱樂部

　　錢幣票證，和潘家園差不多，價格沒問。

　　隍廟藏品交易市場

　　進(jìn)去里面是三進(jìn)的院子

　　隍廟藏品交易市場

　　狗媽媽正在奶兩只小狗，看到我在拍照立刻沖過來汪汪叫保護(hù)小狗。

　　隍廟藏品交易市場

　　我和朋友逛了一圈分別收了兩個石頭墨鏡，圓形的，我找了好久，網(wǎng)上都挺貴，這里價格還不錯。

　　隍廟藏品交易市場

　　逛完隍廟，快到吃飯點(diǎn)兒了，給另外的朋友打電話，約在永昌路上一家餐廳吃飯，我朋友說這里的菜炒的不錯，而且價格也實(shí)惠。吃完飯又在西關(guān)十字找了個茶館，聊到晚上十點(diǎn)多才分頭回家。

　　第2天

　　2014-01-19

　　今天來一趟博物館之旅吧。

　　蘭州的博物館比起其他省會城市從數(shù)量和藏品上講都少了點(diǎn)，不過甘肅省博物館還是挺值得一去的。除周一外免費(fèi)開放，用身份證可以換票進(jìn)入。如果對于甘肅歷史和絲路文化感興趣的話這里有不少展品值得一看，尤其是館藏的馬踏飛燕為最著名的展品。在里面看到的陶土文化讓我大開眼界，贊嘆于古人對于美學(xué)的理解，簡約即是美!切記拍照不能用三腳架和閃光燈。

　　甘肅省博物館

　　在館內(nèi)可以用wifi然后掃二維碼看講解，對于理解展品非常好。陶土展和絲路歷史展都是比較好的，然后是古生物展和佛教展。展廳干凈，藏品還算豐富。進(jìn)館免費(fèi)，也有免費(fèi)講解員但是不多，一般都是要單獨(dú)花錢的。

　　博物館大門，博物館在火車西站附近，交通很方便，有不少公交車都可以到。

　　甘肅省博物館

　　我們首先去二樓的古生物展廳參觀。

　　甘肅省位于內(nèi)蒙古高原、青藏高原和黃土高原的交匯區(qū)。獨(dú)特的地理位置、多變的氣候，揭示其在地質(zhì)歷史時期復(fù)雜、多變的環(huán)境，古生物化石就是這些變化的見證。數(shù)十年來，在全省范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)了數(shù)量可觀、門類龐雜的化石，這些標(biāo)本在全國占有了舉足輕重的地位。甘肅曾先后出土了亞洲最大的蜥腳類恐龍——馬門溪龍，當(dāng)今世界保存最完整的黃河劍齒象(即黃河古象)，完整的古鱷魚化石，還有許多現(xiàn)已滅絕，因而尤顯珍罕的古動物，如魚類、巨犀、鏟齒象、庫班豬、劍齒虎、古長頸鹿、大唇犀、巨鬃狗等化石。

　　鏟齒象的下顎骨。鏟齒象是一種大型食草哺乳動物。它生存于中新世，約1500萬-400萬年前，范圍包括非洲、歐洲、亞洲和北美。雖然當(dāng)時它數(shù)量眾多，但是在中新世滅絕。

　　歐洲、亞洲和北美都曾發(fā)現(xiàn)過禽龍化石，它是人類最早認(rèn)識的恐龍化石，由此也知道地球上曾經(jīng)生活過這種奇特的動物。禽龍屬于中大型恐龍，體長一般在10米左右，身高5米。甘肅發(fā)現(xiàn)的禽龍類化石有諾曼馬鬃龍、巨齒蘭州龍等。它們的發(fā)現(xiàn)不僅為我國禽龍類增添了新材料，而且對研究該地區(qū)的古地理、古環(huán)境也有一定的意義。

　　馬璧山禽龍

　　葉菊石種類很多，因形狀像楓葉而得名。葉菊石比較稀有，價值較高，甚至高達(dá)3萬，小至幾千。通常，葉菊石分為晶體菊石和化石菊石，晶體通常是指在侏羅紀(jì)早期的化石。

　　這件贈品非常美麗!

　　葉菊石

　　甘肅省博物館

　　劍龍為一種巨大的恐龍，生存于侏羅紀(jì)晚期四只腳的食草動物。它們被認(rèn)為是居住在平原上，并且以群體游牧的方式和其它如粱龍的食草動物一同生活。它的背上有一排巨大的骨質(zhì)板，以及帶有四根尖刺的危險尾巴來防御掠食者的攻擊。大約可達(dá) 12公尺長和 7 公尺高，可重達(dá)4 噸。

　　馬門溪龍為恐龍的一屬。生活在侏羅紀(jì)晚期提通階，約1億5000萬年前到1億4000萬年前，廣泛分布在東亞地區(qū)。屬蜥臀目蜥腳下目馬門溪龍科。 馬門溪龍的體長可達(dá)22到35米，而脖子占一半長度，馬門溪龍是曾經(jīng)生活在地球上的脖子最長的動物。馬門溪龍的脖子由長長的、相互迭壓在一起的頸椎支撐著，因而十分僵硬，轉(zhuǎn)動起來十分緩慢。它脖子上的肌肉相當(dāng)強(qiáng)壯，支撐著它蛇一樣的小腦袋。馬門溪龍和一個網(wǎng)球場一樣長，但它的身體卻很“苗條”。它的脊椎骨中有許多空洞，因而相對于它龐大的身軀而言，馬門溪龍顯得十分小巧。1億4500萬年前，恐龍生活的地區(qū)覆蓋著廣袤的、茂密的森林，到處生長著紅木和紅杉樹。成群結(jié)隊的馬門溪龍穿越森林，用它們小的、釘狀的牙齒啃吃樹葉，以及別的恐龍夠不著的樹頂?shù)哪壑?。馬門溪龍四足行走，它那又細(xì)又長的尾巴拖在身后。在交配季節(jié)，雄馬門溪龍在爭雌的戰(zhàn)斗中用尾巴互相抽打。

　　黃河古象，1973年1月，在甘肅省合水縣板橋鄉(xiāng)的水利施工工地上發(fā)現(xiàn)了舉世聞名的黃河古象。復(fù)原裝架后的黃河古象身高4米，體長8米，門齒長3米多，這是我國目前發(fā)現(xiàn)的最大的一具古象化石，對黃河古象動物群的綜合研究使我們有可能恢復(fù)二三百萬年前隴東地區(qū)的古生態(tài)環(huán)境，那時的隴東氣候炎熱干燥，與現(xiàn)在非洲撒哈拉大沙漠以南的稀樹草原環(huán)境相似。

　　黃河古象

　　甘肅省博物館

　　甘肅省是華夏文明的重要發(fā)祥地之一，也是彩陶的古象。甘肅彩陶從距今八千年的大地灣文化，經(jīng)過仰韶、馬家窯文化，到齊家、沙井文化，延續(xù)了五千多年，構(gòu)成了一部輝煌燦爛的彩陶發(fā)展史，其中馬家窯文化達(dá)到了彩陶藝術(shù)的巔峰，是中國原始藝術(shù)中最絢麗多彩的一部分，被譽(yù)為新石器時代彩陶之冠。

　　彩陶為甘肅省博物館的收藏特色之一，在1100㎡的展室內(nèi)，陳列了400件精美的彩陶，展現(xiàn)了甘肅彩陶的發(fā)展歷史。

　　展覽以文化發(fā)展序列為主，串聯(lián)各期的文物精品進(jìn)行設(shè)計。展覽分為文明曙光——大地灣文化彩陶、錦繡初展——仰韶文化彩陶、彩陶之冠——馬家窯文化彩陶、余輝流艷——青銅器時代諸文化彩陶、陶苑奇葩和陶藝再現(xiàn)六大部分，系統(tǒng)地反映了甘肅遠(yuǎn)古彩陶文化概況。

　　甘肅新時期時代文化分布示意圖

　　繩紋紅陶斝。斝(拼音：jiǎ，音同“甲”)是中國古代用于溫酒的酒器，也被用作禮器，通常有青銅鑄造，三足，一鋬(耳)，兩柱，圓口呈喇叭形。由商湯王打敗夏桀之后，定為御用的酒杯，諸侯則用角。王國維有《說斝》一文考證斝散同為一器。

　　護(hù)法神：地獄主-降閻魔尊。地獄主又叫“法王”，藏語稱Chos-rgyi(曲杰)，意為“降伏閻王者”，故又稱“降閻魔尊”，是藏密重要護(hù)法神之一。藏密認(rèn)為降閻魔尊是文殊菩薩為降伏閻羅王而變化的。文殊菩薩在佛門中專司智慧，表“大智”，所以地獄主降閻魔尊作為文殊菩薩的化身，是一位象征智慧的護(hù)法神。

　　地獄主的形象：降閻魔尊的形象和大威德金剛很相似。他的頭很像水牛頭，是為降伏閻王而模仿閻王的形象。頭戴五骷髏冠，三只眼，頭發(fā)上束，身體藍(lán)色。右手高舉人骷髏棒，那是“作惡者”的骨架;左手拿著一端是鉤、一端是套的繩索，這些都是代表他降伏鬼怪的威力和方法。他雙腳赤足踏在大水牛(象征閻王)身上，典右腿，踏在水牛頭上，以壓住閻王的狂傲;左腿伸，踏其臀上，以降伏閻王的殘暴。在水牛之下壓著一個裸體披發(fā)的仰臥人，男性(常被誤認(rèn)為女性)，是作惡者。

　　報的明妃叫“撒門底”，意為“怒者”。她曾被閻王掠去作妻子，閻王既然被地獄主閻麻木尊降伏，撒門底自然也歸服地獄主，并做了他的明妃。她赤身裸體，背后披著一張鹿皮;張大嘴巴，要吞沒整個俗世;發(fā)向下，表示對主人的馴服;戴五人頭骨冠，表示勇武;右手拿三叉戟，左手捧盛血的人頭骨碗，表示把幸福獻(xiàn)給法王(地獄主)。

　　主尊和明妃都用蛇作裝飾，手腕、肘、踝等部位都纏著蛇，表示降伏龍王。背景是火焰，下面是蓮花，蓮花上有太陽。

　　降閻魔尊，表面鎏金，造型別致。

　　甘肅省博物館

　　關(guān)于降閻魔尊與閻王還有這樣一個傳說：

　　有個苦行僧在一個深山洞窟中打算修行五十年，就在他即將修行期滿的四十九年十一個月二十九天的夜晚，有兩強(qiáng)盜偷了一頭牛來到洞里，將牛頭砍下。這一切讓僧人看到了，他們又要對僧人下毒手。僧人想到自己修行就要期滿，一旦死于非命，太遺憾了，便苦苦哀求館饒命。強(qiáng)盜哪里肯聽，還是把他殺了。僧人的頭被砍掉，突然從肩上長出了一個牛頭，變成了閻魔王的模樣，大發(fā)震怒，將強(qiáng)盜撕碎，并用人頭骨作碗，把他們的血都喝光。此后他變成了兇惡殘暴的閻魔王，要吃盡所有的人類。百姓們非?？謶郑谑羌娂娤蛭氖馄兴_求救，文殊便現(xiàn)出了忿怒金剛形即降閻魔尊，把閻羅王降伏了。

　　科普蓮花座結(jié)構(gòu)圖

　　甘肅省博物館

　　據(jù)傳釋迦牟尼和觀士音菩薩頗愛蓮花，用蓮花為座，自此所有寺院里的佛像都是以蓮花為寶座，稱之為蓮花座。蓮瓣座分為四層，蓮瓣除每瓣邊緣處，繪制白、紅、白三條曲線勾邊。每個蓮瓣的外表還繪制圖案、有的蓮座在仰蓮處不繪制花朵，而只渲飾色彩，勾邊圖案。

　　蓮花座結(jié)構(gòu)

　　甘肅省博物館

　　手印，為印度教及佛教術(shù)語，系以兩手?jǐn)[成特定的姿勢，用來象征特定的教義或理念。

　　科普佛像手印

　　甘肅省博物館

　　談到所有螺科大都是右旋(即順時針方向)。左旋海螺是世上稀有的寶物之一，海螺無論是在古代或現(xiàn)代都鮮有左旋，因為全世界這么多貝殼，左旋螺的分布極少。

　　先不談左旋螺在宗教上有多神奇，我們先說它在生物學(xué)上的地位：如果學(xué)過生物學(xué)或研究過貝類的人一定知道，世界上大部份的貝殼都是右旋

　　，左旋的機(jī)率非常小，雖然貝殼的數(shù)量很龐大，但是至今發(fā)現(xiàn)的左旋螺數(shù)目卻非常少，所以左旋螺通常都會落在博物館與收藏家手中。

　　在古代，貝殼是一種貨幣媒介，視作錢幣使用，是商業(yè)的“以物易物，以貨換貨“之本錢，所以擁有貝殼代表財富福報俱足!越獨(dú)特稀少的貝

　　殼越珍貴，“左旋螺”即是如此!另外，珍珠雖然是貝殼的附屬產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)價值當(dāng)然高于一般之貝殼，對于左旋貝而言，仍有一段很遠(yuǎn)的距離。

　　佛陀時代有一左旋螺的傳說：傳說佛陀在出家前雖然貴為王子，可是出家成佛后卻身無分文，其弟子眾多，其中不乏貧窮潦倒者，當(dāng)時大家的環(huán)境又十分窮困，很多弟子來訴苦，佛陀的身上又沒有錢，還能給他們什么呢?如果不加持他們，給他們一些寶物，純粹是精神上的安慰，弟子是感覺不足夠的，因為他們?nèi)允潜娚?，慈悲的佛陀，證悟宇宙法則的圣者，便加持海螺(右旋)賜給他們。由此以海螺求財?shù)摹溉缫鈱毬莘ā蛊涿孛艿氖钟。湔Z和觀想便是這樣流傳下來的。凡是有人請求財富，吉祥或如意之事，在眾多法器中，為什么佛陀不加持念珠或其他法器，唯獨(dú)選海螺送給來求福的人?自然是海螺有著神秘的力量。海螺本身會發(fā)出聲音，是海潮音的一種，而海螺本身具有“無形的磁場”作用，類似金字塔能聚氣，聚光，聚能。經(jīng)過咒力的加持，海螺便成了“法螺”其潛在之神秘力量便被激發(fā)出來。啟動海螺的咒語(大藏經(jīng)內(nèi)有)不難念，難就難在不同之海螺有不同的頻率，要把咒語調(diào)整至適合的聲頻才生效。如何調(diào)整呢?首先“左”手托著“左”旋螺，放在“左”耳旁邊，細(xì)心聽著空氣在左旋螺內(nèi)流動發(fā)出的聲音，然后開始念左旋螺密咒，一邊念一邊聽，一邊聽一邊念，如此循環(huán)不斷，當(dāng)你覺得螺聲與咒語已能合一，此時你口中保持“螺聲”聲頻的咒語， “左”手托著之“左”旋螺改用雙手結(jié)之寶螺印捧著它，觀想宇宙星云，在身口意三密合一的剎那，就會出現(xiàn)了你從未見過的不可思議之現(xiàn)象。

　　據(jù)傳說在佛陀時代之前，人間根本是沒有左旋螺的，所以今日所見的左旋海螺都是經(jīng)佛陀加持過的而仍有生命的海螺，其弟子便放回海中，藏在深海里。加持過的海螺后來都變成了現(xiàn)在的左旋螺，等待有緣人覓得。

　　因為佛教廳里很多都是佛像復(fù)制品，看原品還是要去敦煌和麥積山。瀏覽過后我們就轉(zhuǎn)去抗戰(zhàn)和解放戰(zhàn)爭展廳。這里面東西不太多，主要是照片，很多紅西路軍實(shí)物其實(shí)在臨澤縣、高臺縣的烈士陵園里面更多，所以只拍了下面一副照片。

　　圖中是解放軍繳獲的日制92式超輕型坦克，日本稱92式重裝甲車，西方國家稱92式戰(zhàn)斗車，是1932年石川島汽車有限公司專門為日軍騎兵部隊研制的，1940年淘汰。該車主要裝備日軍騎兵旅團(tuán)和步兵師團(tuán)的騎兵聯(lián)隊，共裝備數(shù)量167輛。用于戰(zhàn)場偵察、火力支援、快速突襲與追擊任務(wù)。

　　甘肅省博物館

　　看完紅色之旅就來到另一個重點(diǎn)展覽的大廳：甘肅絲綢之路文明展。

　　這個展廳匯集了甘肅省博物館及全省28個地縣博物館近50年來考古發(fā)現(xiàn)的頂級珍藏，囊括了彩陶、青銅、玉石、金銀器、木簡、木器、絲織品、唐三彩、泥塑、壁畫、寫經(jīng)、石造像塔、瓷器等420余件歷史文物精品。展覽共分絲綢之路的前奏、絲綢之路的開拓、絲綢之路的繁榮、絲綢之路的綿延四個單元，以絲綢之路發(fā)展史為脈絡(luò)，主要展示自青銅時代起至宋元時期甘肅絲綢之路發(fā)展過程中文明的演變和政治、經(jīng)濟(jì)、文化的交流與融合。

　　三狼鈕蓋彩陶鼎，四壩文化，玉門市火燒溝出土，1900-1400 B.P。這三只狼太萌了~!

　　甘肅省博物館

　　阝爰 伯銅提梁卣(讀“有”)，西周，1973年靈臺縣白草坡出土。卣身為筒形，提梁梁面飾鳳紋，與卣體結(jié)合的提梁兩端成牛首狀。蓋邊及器身分飾三組弦紋間對鳳紋。蓋內(nèi)及腹內(nèi)底皆有銘文：“阝爰 伯作寶尊彝”。這種筒形提梁卣有濃郁的北方草原氣息，成為游牧文化與農(nóng)耕文化密切交融的生動印記。

　　馬踏飛燕，又名馬超龍雀、銅奔馬，為東漢青銅器?？催^實(shí)物真讓人感嘆古人天馬行空的藝術(shù)想象力與抽象的藝術(shù)結(jié)合力，第一眼就被真品震撼到了。

　　1969年9月10日下午，甘肅省武威地區(qū)金羊鄉(xiāng)新鮮大隊的民工，在武威縣北郊一公里處雷祖廟的雷臺之下開挖戰(zhàn)備地道時，無意間挖掘出了一座東漢的將軍墓，出土了相當(dāng)可觀的一批青銅車馬傭。墓主的身份，依考據(jù)馬俑胸前的銘文記載，應(yīng)為“守張掖長張君”陸墓，賻贈者為“左騎千人張掖長”。墓中出土的文物共計231件，其中有三顆鑄有“將軍”字樣的銀印，另可貴的是其中有一雄偉壯觀的儀仗隊，在儀仗隊伍的最前面帶頭的，就是馬踏飛燕。

　　馬踏飛燕的奔馬身高34.5厘米，身長45厘米，寬13厘米。形象矯健俊美，別具風(fēng)姿。馬昂首嘶鳴，軀干壯實(shí)而四肢修長，腿蹄輕捷，三足騰空、飛馳向前，一足踏飛燕著地。一匹軀體龐大的馬踏在一只正疾馳的龍雀背上，小龍雀吃驚地回過頭來觀望，表現(xiàn)了駿馬凌空飛騰、奔跑疾速的雄姿。

　　從力學(xué)上分析，馬踏飛燕為飛燕找到了重心落點(diǎn)，造成穩(wěn)定性。這種浪漫主義手法烘托了駿馬矯健的英姿和風(fēng)馳電掣的神情，給人們豐富的想象力和感染力。既有力的感覺，又有動的節(jié)奏。

　　馬踏飛燕大膽的構(gòu)思，浪漫的手法，給人以驚心動魄之感，令人叫絕。藝術(shù)家巧妙地用閃電般的剎那將一只凌云飛馳、驍勇矯健的天馬表現(xiàn)得淋漓盡致，體現(xiàn)出漢代奮發(fā)向上、豪邁進(jìn)取的精神。該作品不僅構(gòu)思巧妙，而且工藝十分精湛;不僅重在傳神，而且造型寫實(shí)。

　　1971年，經(jīng)郭沫若舉薦，銅奔馬運(yùn)抵北京展出，引起史學(xué)界極大震動。

　　1973年，外交部長陳毅決定讓銅奔馬赴世界各地展覽，轟動世界。

　　1983年10月，“馬踏飛燕”被國家旅游局確定為中國旅游標(biāo)志。

　　1985年武威市將“馬踏飛燕”定為象征武威騰飛的城標(biāo)。

　　1986年定為國寶級文物。

　　2002年，為了加強(qiáng)中國珍貴文物出境展覽的管理，切實(shí)保證文物的安全，國家文物局發(fā)布了《首批禁止出國(境)展覽文物目錄》，其中64件(組)一級文物禁止出國(境)展出。銅奔馬即“馬踏飛燕”便是其中的一件。

　　出土?xí)r的銅奔馬已殘缺不全：馬的頸部有1厘米平面大小的洞孔數(shù)個，馬頭及尾巴的幾綹鬃毛掉下，奔馬的三個馬蹄心空著，等等。修復(fù)時，將馬頭和尾巴掉下的鬃毛清洗后茬口見新，用錫焊方法連接焊結(jié)實(shí)。把馬上的殘缺洞孔清理干凈后，用銅和錫焊補(bǔ)嚴(yán)實(shí);把縫隙填補(bǔ)好，磨平。有的紋飾修復(fù)時對不上了，使用刻刀和小鏨子修飾通順。

　　駿馬奔馳疾如風(fēng)，腳下飛燕回首驚。匪夷所思畫面生，巧奪天工物已成。

　　甘肅省博物館

　　這尊木獨(dú)角獸的線條簡潔剛毅，頗有后現(xiàn)代抽象畫的特質(zhì)。

　　木獨(dú)角獸

　　甘肅省博物館

　　大云寺五重舍利寶函，唐延載元年，涇川縣大云寺，694 A.D

　　甘肅省博物館

　　各地出土的鳳首壺

　　甘肅省博物館

　　這也是五重寶函內(nèi)容物

　　甘肅省博物館

　　寶函最外層

　　甘肅省博物館

　　木制建筑模型

　　甘肅省博物館

　　銅牦牛

　　甘肅省博物館

　　逛完省博，都下午2點(diǎn)了，速度坐車去木塔巷，朋友說這里有很多小吃，先吃午飯。來到巷子口，先一人來一杯蘭州特有的甜醅子解渴。

　　木塔巷

　　甜醅子又名酒醅子，是蘭州的傳統(tǒng)小吃，在蘭州大街小巷都可以看到蘭州的一種小吃。

　　做法是將莜麥或青稞(去外皮)簸凈，清水洗去雜質(zhì)，入鍋煮熟(表層開口)，瀝出涼冷，加入甜醅曲和勻，裝進(jìn)壇中密封，保持恒溫(15℃上下)，經(jīng)3～5天發(fā)酵，開壇食用，醇香、清涼、甘甜，夏能清心提神，冬則壯身暖胃。

　　甜醅能否發(fā)酵成功關(guān)鍵在于掌握溫度，而揭蓋時間卻因季節(jié)而不同，這就全憑釀造者的經(jīng)驗了。更值得一提的是，甜醅發(fā)酵時反復(fù)生成的甜醅酒可謂稀罕之物，醇美香甜，營養(yǎng)價值高，夏季食用避暑效果尤佳。所以推薦大家來蘭州的時候，渴了可以隨時買一杯甜醅子做飲料，剩下的青稞或者莜麥都可以吃，一杯只要4元，真是價格便宜量又足!

　　放在杯子里一沖開水就是熱甜醅子了，酸酸甜甜!

　　木塔巷

　　找個面館，來碗蘭州的漿水面。

　　漿水面一名相傳是由漢高祖劉邦與臣相蕭何所起。其味酸、辣、清香，別具一格，回味無窮，并具有開胃之功效，是漢中和甘肅的名小吃。主要是以漿水做湯汁的一種面條。漿水面廣泛流行于蘭州、天水、定西、臨夏等地，而以蘭州的最為考究。它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進(jìn)食欲，為夏令佳品。

　　酸湯漿水面

　　木塔巷

　　吃過午飯，沿著中山路一直向北，就到了蘭州的另一個著名景點(diǎn)：中山橋。

　　蘭州中山橋俗稱“中山鐵橋”、“黃河鐵橋”，位于濱河路中段北側(cè)，白塔山下、金城關(guān)前，建于公元一九〇七年(清光緒三十三年)，是蘭州歷史最悠久的古橋，也是5，464公里黃河上第一座真正意義上的橋梁，因而有“天下黃河第一橋”之稱。

　　中山橋

　　美國人設(shè)計，德國人工程管理，中國人建造的黃河第一座鐵橋，歷經(jīng)百年保存依舊完好，在橋上可以感受歷史的滄桑感。為游覽蘭州必去景點(diǎn)之一。

　　中山橋的前身始于明洪武5年(公元1372年)，宋國公馮勝在蘭州城西七里處建的浮橋;至明洪武9年(1376年)，衛(wèi)國公鄧愈移浮橋至城西10里處，稱“鎮(zhèn)遠(yuǎn)橋”;明洪武18年(1385年)，蘭州衛(wèi)指揮楊廉將浮橋移至今日位置，至今遺存重10噸，長5.8米的鑄鐵橋柱“將軍柱”三根。清光緒33年(1907年)，清政府在蘭州道彭英甲的建議和甘肅總督升允的贊助下，動用國庫白銀30.669萬兩，由德國商泰來洋行喀佑斯承建，美國人滿寶本、德國人德羅作技術(shù)指導(dǎo)，建起了長達(dá)233.33米，寬7.5米的黃河第一座鐵橋，初名“蘭州黃河鐵橋”，1942年改為“中山橋”。1954年，蘭州市人民政府整修加固了鐵橋，又增加了五座弧型鋼架拱梁，使鐵橋顯得堅固耐用，氣勢雄渾。

　　從對面白塔山上看中山橋

　　中山橋

　　中山橋建造紀(jì)念碑和最早的橋頭柱

　　中山橋

　　今日的中山橋已經(jīng)成為一座步行橋，依舊在為蘭州市民服務(wù)。

　　中山橋

　　這個角度是中山橋留影的最佳角度，我也不能免俗的來一張

　　中山橋

　　歷經(jīng)百年，結(jié)構(gòu)依然堅固

　　中山橋

　　今冬氣溫暖，黃河都不上凍，而且水還比較清澈，就是水量小了一點(diǎn)。

　　中山橋

　　金城關(guān)故址在今蘭州市黃河中山鐵橋向西約1公里處。為什么在此設(shè)關(guān)?這是與這里的險要地形分不開的。這里北依白塔山，南臨黃河，行道狹隘，形勢雄偉險要，”獨(dú)金城關(guān)路才一線，西達(dá)四郡“.唐邊塞詩人岑參《題金城臨河驛樓》詩記其形勝云：”古戍依重險，高樓見五涼。山根盤驛道，河水浸城墻。“明人黃諫《金城關(guān)記》贊此關(guān)有”一夫怒當(dāng)關(guān)，百萬不敢傍“之勢。千百年來，許多中外旅行家、使臣、僧侶、商賈以及西域的一些君王，都曾出入過金城關(guān)。1842年，民族英雄林則徐被清廷充軍新疆伊犁，他途經(jīng)蘭州時，也是從鎮(zhèn)遠(yuǎn)浮橋過黃河，然后通過金城關(guān)前往伊犁的。金城關(guān)從設(shè)關(guān)之時起，迎朝霞送落日，成為蘭州歷史變遷的見證。由于自然災(zāi)害和戰(zhàn)爭的破壞，金城關(guān)曾多次進(jìn)行修葺。宋紹圣四年(1097年)進(jìn)行進(jìn)重建。明洪武十七年(1384年)修鎮(zhèn)遠(yuǎn)浮橋時，移關(guān)于橋西200米之地。這里北為百尺峭壁，南為黃河白馬浪，地勢更為險要。明正統(tǒng)十年(1445年)重修金城關(guān)，用磚石構(gòu)筑關(guān)城。城內(nèi)正北筑臺，高丈許，上建真武殿，城東西各有城門，西門外建甕城。明成化十三年(1477年)，又進(jìn)行一次修繕，重修后，甃殘酷構(gòu)基，直接河流，門上建注孔防火，山城建炮眼防攻，上為樓三楹，擬下石矢可百步，人不能近(張棟《重修金城關(guān)記》)。至辛亥革命時，金城關(guān)全部坍塌，僅有一些遺址。1921年，甘肅督軍曾對它進(jìn)行過修復(fù)。1942年修建甘新公路時，金城關(guān)被拆毀。

　　鐵橋?qū)γ娴慕鸪顷P(guān)

　　中山橋

　　走過了鐵橋，就到了白塔山。白塔山位于蘭州市黃河北岸,因山頭有一元代白塔而得名。白塔山山勢巍峨起伏，蟠結(jié)城郊，有拱抱金城之勢。 白塔山樹高林密，曲徑通幽。站在山上，便可一瞰全市景觀及九曲連環(huán)的母親河。每年6月初到9月中旬是避暑、休閑的最佳時節(jié)。逢至周六、周日，更是人們聚集之地。

　　因為冬天山上樹葉都落光了，沒什么風(fēng)景，我們就在上了一層平臺，隨便逛逛，下面的目標(biāo)是要去一個好玩的地方：金城關(guān)風(fēng)景區(qū)。

　　蘭州文化體驗館

　　新建的博物館，免費(fèi)，能看到很多蘭州文藝展品，尤其著名的是絲路花雨。二樓還有中山橋建造歷史館，從頭至尾詳述了中山鐵橋的建造歷史，生動形象。

　　金城關(guān)文化風(fēng)情區(qū)被劃分為五大功能區(qū)域。其中，文化展示區(qū)經(jīng)營業(yè)態(tài)有古玩、字畫等收藏品展示交流以及現(xiàn)當(dāng)代美術(shù)館、馬家窯陶器和古瓷器博物館兩個主題性博物館。休閑娛樂區(qū)域內(nèi)有旅游紀(jì)念品交易中心，大型休閑娛樂會所，配套零售商店等經(jīng)營業(yè)態(tài)。商務(wù)酒店區(qū)內(nèi)設(shè)商務(wù)會議、餐飲休閑等設(shè)施。

　　其實(shí)最有可看性的還是蘭州文化體驗館、蘭州非遺博物館和秦腔博物館三個展廳，下面分別詳述。

　　從金城關(guān)的右邊就可以看到蘭州文化體驗館的大門

　　蘭州文化體驗館

　　蘭州文化體驗館一樓是關(guān)于甘肅的文藝作品和旅游路線指引。文藝作品里最著名的莫過于大型舞劇“絲路花雨”了。

　　1977年，甘肅省歌舞團(tuán)開始策劃創(chuàng)作一部以敦煌莫高窟為背景的，反映甘肅地方特點(diǎn)的民族舞劇。當(dāng)年11月，以趙之洵為首的創(chuàng)作組前往敦煌，進(jìn)行為期一年的創(chuàng)作。其后，甘肅省歌舞團(tuán)進(jìn)行了一年的排練。

　　1979年，為慶祝中華人民共和國建國30周年，文化部調(diào)絲路花雨作為獻(xiàn)禮劇目前往北京演出。10月1日，該劇首演于人民大會堂，轟動全國，得到廣泛好評。12月1日，該劇劇組應(yīng)邀前往香港演出]，再度轟動全港。

　　在其后的數(shù)年中，該劇劇組相繼赴朝鮮、法國、意大利、日本、泰國、蘇聯(lián)、土耳其、美國、西班牙、英國演出，所到之處獲得交相稱贊。該劇劇組是第一個應(yīng)邀在米蘭斯卡拉歌劇院演出的亞洲藝術(shù)團(tuán)體。

　　1979年至1994年年間，該劇在世界各地上演超過1000場，觀眾超過160萬，并被拍攝成為電影。

　　此劇劇情為：

　　中國唐朝年間，敦煌著名畫匠神筆張在一次意外地丟失了幼女英娘。數(shù)年之后，神筆張在敦煌市場上找到了英娘，發(fā)現(xiàn)她已淪為百戲班子的歌伎，幸得波斯商人伊努思出資為英娘贖身，使得父女團(tuán)聚。

　　其后，神筆張按照女兒的舞姿在莫高窟中畫出了敦煌壁畫代表作反彈琵琶伎樂天。敦煌市令得知此事后，巧立名目要占有英娘。神筆張被迫送英娘隨伊努思逃亡波斯。

　　數(shù)年之后，伊努思奉命出使唐朝，英娘隨其返國。神筆張得河西節(jié)度使賞識，脫罪恢復(fù)自由。但敦煌市令為泄私憤，唆使強(qiáng)人竇虎攔劫波斯商隊。神筆張為掩護(hù)使團(tuán)被殺。

　　英娘在敦煌二十七國交誼會會場上化妝獻(xiàn)藝，向河西節(jié)度使伸冤，扳倒了敦煌市令，絲綢之路恢復(fù)了繁榮。

　　在展館里能看到歷屆主角扮演者的照片和簡介，下面這張照片是絲路花雨里敦煌飛天反彈琵琶的著名造型蠟像，可謂是惟妙惟肖!

　　反彈琵琶是敦煌藝術(shù)中最優(yōu)美的舞姿。它勁健而舒展，迅疾而和諧，反彈琵琶實(shí)際上是又奏樂又跳舞，把高超的彈奏技藝絕妙的舞蹈本領(lǐng)優(yōu)雅迷人地集中在這個舞位的肩上。我們很難知道，當(dāng)初是否真的有個善歌善舞且才華非凡的朗姬作為模特，還是畫工們離奇的的想象和杰出的創(chuàng)造。不管怎樣，反彈琵琶都是大唐文化一個永恒的符號。

　　敦煌飛天反彈琵琶

　　蘭州文化體驗館

　　拾階而上，二樓是黃河鐵橋展廳，里面講述了蘭州自古以來的黃河橋梁形制以及黃河第一橋的建造歷史，通過塑像、照片、模型、影像資料、實(shí)物等的表現(xiàn)，讓參觀者對這段歷史有一個深刻的了解。

　　中山橋的前身是黃河浮橋。當(dāng)時有這樣一首民謠：“黃河害，黃河險; 凌洪不能渡，大水難行船： 隔河如隔天，渡河如渡鬼門關(guān)”?？梢姰?dāng)時要渡過黃河是多么的艱難。南北兩岸的人要過黃河，夏秋憑小船和羊皮筏子橫渡，冬天河面結(jié)冰，只能在冰上行走。

　　明洪武五年(公元1372年)大將軍宋國公馮勝與元將廓擴(kuò)鐵木爾(王保保)作戰(zhàn)時，在七里河(今七里河黃河大橋西500米處)搭造了浮橋，這是蘭州地區(qū)最早的黃河浮橋。但這座浮橋當(dāng)時只是為了方便軍隊渡河，仗一打完就拆除了。洪武八年(1375)，衛(wèi)國公鄧愈率軍平定河西，在城西十里建浮橋，以運(yùn)送糧餉，命名為“鎮(zhèn)遠(yuǎn)浮橋”。12年后的洪武十八年(1384)，蘭州衛(wèi)指揮僉事?lián)P廉，將浮橋移至“河水少緩，近且易守”的白塔山下，因為靠近城區(qū)，除了軍事用途外，這座黃河浮橋也成了黃河歷史上第一座可供民眾過河的浮橋。

　　1906年，總辦甘肅洋務(wù)的彭英甲奏清朝廷，批準(zhǔn)修建黃河鐵橋，并在1906年10月以16.5萬兩白銀包工包料的總價承包價德國泰來洋行，合同規(guī)定，鐵橋自完工之日起保固八十年。黃河鐵橋竣工之后，實(shí)際耗銀30.66萬兩。

　　修建鐵橋所用的鋼材、水泥等材料都是從德國購置，海運(yùn)到天津，由京奉鐵路運(yùn)到北京豐臺火車站，再由京漢鐵路運(yùn)到河南新鄉(xiāng)。從新鄉(xiāng)取道西安，分36批，用馬車運(yùn)到蘭州。

　　橋建成后，兩邊建了兩座分別刻有“三邊利濟(jì)”和“九曲安瀾”的大石坊，分別有楹聯(lián)：“曾經(jīng)滄海千層浪;又上黃河第一橋。天險化康衢直入海市樓中現(xiàn)不住法;河蠕開畫本安得云梯天外作如是觀。”

　　中山橋不但經(jīng)受了三次黃河特大流量的考驗，而且在1949年8月26日的解放蘭州戰(zhàn)役中，炮彈擊中了過橋的兩輛國民黨軍車，車上彈藥爆炸，大火燒毀了橋南端18節(jié)木橋面和部分縱梁。軍管會組織了300多人星夜搶修。

　　1954年，蘭州市人民政府對鐵橋進(jìn)行了整修，將原有的梯形拱架換成了五座弧形鋼架拱梁，將原來的木板橋面全部換成現(xiàn)在的鐵板橋面?，F(xiàn)在蘭州市的橋梁已達(dá)十余座，使自西固達(dá)川入境從榆中與白銀交界的烏金峽出境，在蘭州境內(nèi)全長152公里的黃河成為橋梁最密集的河段。

　　清政府與德國泰來洋行協(xié)商建橋之舉，蠟像。

　　蘭州文化體驗館

　　出了體驗館，迎面就是秦腔博物館。通過參觀秦腔博物館，能讓我們更深刻的理解秦腔這一西北地區(qū)特有的劇種。

　　中國秦腔博物館對于戲迷來說能看到很多有紀(jì)念意義的展品，對于完全不了解秦腔的參觀者能在這里學(xué)到很多有趣的知識，會驚嘆于古人非凡的創(chuàng)造力和藝術(shù)對人的感染力。

　　秦腔是一種戲劇化的歌舞表演，它和其他劇種一樣，人物的一切行為，包括最隱秘的內(nèi)心活動，都是通過舞蹈化的身段動作、音樂化的念白和演唱，并在音樂伴奏中進(jìn)行的。音樂化的語言分為歌唱和音樂性的念白，舞蹈化的動作則可分為神態(tài)、表情、身段。前者叫做唱、念，講究音調(diào)和旋律，后者稱為做、打，講究的是動作和造型。它們之間以節(jié)奏作為共同的支撐和聯(lián)接的紐帶，彼此即可轉(zhuǎn)化又能制約。

　　在長期的演出實(shí)踐中，秦腔不僅形成了自己完整的板腔和唱腔韻律及特點(diǎn)，還形成發(fā)展了各種做派和做功的套路及塑造人物性格、揭示人物內(nèi)心活動、烘托戲劇氣氛、加強(qiáng)戲劇效果的基本方法，即程式。根據(jù)某些特殊劇目和劇情需要，秦腔還創(chuàng)造和積累了很多技術(shù)性很高的特殊表現(xiàn)手段，如“特技”、“絕活”。

　　秦腔的唱腔，既有渾厚深沉、悲壯高昂、慷慨激越的風(fēng)格，又兼有纏綿悱惻、細(xì)膩柔和、輕快活潑的特點(diǎn)，凄切委婉、優(yōu)美動聽，為廣大人民群眾所喜愛。

　　秦腔的表演行當(dāng)齊全，概括為生、旦、凈、丑四大類。細(xì)分又可分為四生、六旦、二凈、一丑，共十三行，俗稱“十三頭網(wǎng)子”。表演崇尚做派，講究神韻，特別在凈、生行當(dāng)表演中成就最大，力求在瀟灑、優(yōu)美中求雄壯、肅穆之勢，在矯健、挺拔中求軒昂、偉岸之韻。

　　中國秦腔文化基地

　　中國秦腔博物館

　　內(nèi)部的戲臺子，按照舊時秦腔劇院原樣仿制，蠟像造型栩栩如生，頗有舊時之風(fēng)采。老漢看戲樂淘淘。

　　中國秦腔博物館

　　充分表現(xiàn)了舊時社會各個階層看戲時細(xì)致入微的表情。

　　中國秦腔博物館

　　秦腔的戲服實(shí)物展品

　　中國秦腔博物館

　　生、旦、凈、丑十三行的戲服，上至皇帝、下至庶民。

　　中國秦腔博物館

　　舊時秦腔劇團(tuán)的后臺，每個蠟像的表情都不一樣，而且主角和配角的待遇也都不同，讓人身臨其境

　　中國秦腔博物館

　　出了秦腔博物館，能看到幾家小鋪，正在賣剪紙、泥塑和刻葫蘆。這可都是蘭州比較有名的特色產(chǎn)品，而小鋪旁邊就是蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館。

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　主要展出了蘭州刻葫蘆、剪紙、泥塑等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的樣品，配合商鋪，做到非遺文化的延續(xù)，除此之外還有社火表演、飲食等。二樓有城關(guān)區(qū)復(fù)原模型，里面的蠟像堪稱一絕!

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館集展示、展演、傳承保護(hù)等功能于一體，采用實(shí)物陳列、場景再現(xiàn)、多媒體等現(xiàn)代手段，全方位呈現(xiàn)了蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的多姿多彩。走進(jìn)陳列館，蘭州太平鼓、黃河水車、永登高高蹺、微縮古建模型蘭州四合院、蘭州的剪紙、刻葫蘆、泥塑等一批代表性非遺項目，通過多種形式復(fù)活了老蘭州的點(diǎn)滴記憶。

　　茶館，人物蠟像，右邊著藍(lán)衫坐者正在和他對面的人劃拳喝酒。

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　生動再現(xiàn)了甘肅人吃飯喝酒的景象!

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　老爺爺給小孫女喂穰皮子。

　　釀皮是在麥面中摻和一定數(shù)量的蓬灰和敷料，用溫水調(diào)成硬面團(tuán)，再幾經(jīng)揉搓，等面團(tuán)精細(xì)光滑后，再放入涼水中連續(xù)搓洗，洗出淀粉，面團(tuán)成為蜂窩狀物時，放進(jìn)蒸籠蒸熟，這叫“面筋”，再將沉淀了淀粉糊舀在蒸盤中蒸熟，這便叫“蒸釀皮”。蒸熟了釀皮，從盤中剝離，切成長條，配上面筋，澆上醋、辣油、、蒜泥等佐料，吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細(xì)膩，回味悠長。

　　釀皮除有“蒸釀皮外”，還有“餾釀皮”。餾的釀皮，金色發(fā)亮，薄細(xì)柔脆;而蒸的釀皮，色褐沉著，渾厚肥大，兩者色形各異，而味道基本一致。釀皮雖是小吃，但可作主食充饑解餓，也可當(dāng)菜肴，充當(dāng)下酒冷盤。冷熱均宜，四季可食。

　　若論及西北的特色小吃，我想“釀皮”是首選之一。吾鄉(xiāng)人讀“釀”作“讓”音。然而，進(jìn)了陜秦之地，稱做“面皮”;入了嘉峪關(guān)，又道“涼皮”。其實(shí)無論是哪一種稱法，都只概括了這種美食的一個方面。

　　釀皮的原料甚多，從綠豆面、高粱面到麥面，似乎只要是富含淀粉之物，皆可入選。故稱為“面皮”，乃指其原料皆為面食。

　　這穰皮子做的跟真的一樣!

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　老師傅正在調(diào)釀皮子，可以說真調(diào)料做的就讓我已經(jīng)不自覺的吞口水了!

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　在陳列館二樓、蘭州鼓子的茶園演藝廳里，戲臺的大幕高高卷起，但紅柚木制成的古式椅凳已無昔日票友，戲臺上更無藝人說唱。然而，觀者看到此景都會情不自禁進(jìn)入“觀眾嗑著瓜子、聽著蘭州鼓子、拍手叫好”的歷史情景中。

　　蘭州鼓子始創(chuàng)于北宋，系蘭州本地民間音樂，其以音樂價值、表演形式、民俗民間文化價值入圍中國第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　在被“復(fù)原”了的一條老蘭州名巷“雙城門”，昔日繁華喧鬧的市井生活即刻現(xiàn)于眼前。張貼“哈德門”牌香煙的陳舊海報，硅膠制成的街頭攤販和大汗淋漓錘砸鐵器的民間工匠，以及開門迎客的“馬保子”牛肉拉面館、木制大門緊閉的皮貨鋪……都惟妙惟肖般“鑲嵌”在這條古街上，盡顯昔日蘭州繁華歲月。

　　街頭茶館，幾個人在玩牌九——紙麻將。

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　1915年，蘭州城陋街背巷里，一個叫馬保子的個體戶是始作俑者。牛肉面的“祖師爺”馬保子家境貧寒，自小聰慧，學(xué)得一手烹飪的好手藝，開始只能小打小鬧，挑著擔(dān)子沿街叫賣，一頭是面條和牛肉塊、白蘿卜、蒜苗香菜等輔料，一頭是火爐，爐火上架湯鍋，鍋里溫?zé)嶂估锫鸢炯宓呐Ｈ鉁?。食客由最初的不屑一顧到蜂擁而來，這段時間大慨持續(xù)了有四個年頭。馬保子的擔(dān)子已經(jīng)不能滿足更多人的食欲，于是乎，在1919年華夏風(fēng)云變幻的歲月里，馬保子也悄無聲息地進(jìn)行了一場牛肉面的“革命”，蘭州笫一家“馬保子牛肉面店”在東城壕北口(現(xiàn)在的張掖路商業(yè)步行街一帶)開張了，一場近百年來“變革”從此拉開了序幕。由擔(dān)及店，不是一加一等于二的累積，而是九乘九的飛躍。

　　馬保子為了精益求精，又開始在牛肉湯里加入羊肝子湯，以天然純凈青草為食的牛羊肉湯混為一體，馨香入鼻，湯清味鮮，爽美不可言也。接下來，馬保子為了使面更筋道，選擇用榆中北山和皋蘭一帶的冬小麥，只提取60%的面粉，揉制成面團(tuán)，和面時，淋入溫鹽水，拌成絮絮狀，再揉和均勻。后來，他又發(fā)現(xiàn)一種戈壁灘上生長的蓬草燒制的蓬灰，把它加進(jìn)面里，既有一種芳香的特殊味道，且又使面愈加韌光筋道。馬保子不但對牛羊肉選擇十分挑剔，非“吃的中草藥、喝的礦泉水、走的黃金道”的牛羊不用，就是對辣椒、白蘿卜、蒜苗、香菜，也要產(chǎn)于天然無污染的水和農(nóng)家肥澆灌的菜蔬。馬保子匠心獨(dú)具、精心設(shè)計的配方，以及以誠待客、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的作派，使它成為蘭州牛肉面長盛不衰的真諦所在，至今為之遵循的秘訣與行規(guī)。

　　第一家牛肉面店

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　面已出鍋，正在調(diào)蔥花

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　食客，趕時間的就在門口蹲著吃一碗面就一個饃饃。

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　河洲磚雕：甘肅臨夏回族自治州的民間傳統(tǒng)磚瓦雕刻工藝，在甘肅、青海、寧夏一帶久負(fù)盛名。臨夏，古時叫河洲，河洲磚雕以次而得名。它源于北宋，成熟于明清。特別是清末，能工巧匠輩出，磚雕作品豐富多彩。河洲磚雕分“捏活”、“刻活”兩種。所謂“捏活”就是先把粘土泥巴，用手和模具捏刻成龍、鳳、獅和各種花卉鳥蟲等圖案，然后入窯燒成磚?！翱袒睢本褪窃谇啻u、瓦上用刀刻出各種浮圖成畫幅，常見的有《泰山日出圖》、《碧波荷花圖》、《五松圖》等。

　　磚雕鋪?zhàn)?/p>

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　保安腰刀是保安族傳統(tǒng)的手工藝制品，主要產(chǎn)于甘肅省積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣大河家鎮(zhèn)、劉集鄉(xiāng)及周邊地區(qū)。長期以來，保安族腰刀鍛制技藝一直是維系整個保安族生存的重要手段，也是保安族經(jīng)濟(jì)文化的命脈。

　　鐵匠鋪?zhàn)?/p>

　　蘭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)陳列館

　　從非遺博物館出來，眼看就6點(diǎn)了，西北太陽落山晚，天還大亮著，和其他同學(xué)約好在東方紅廣場附近吃飯，所以我們又溜達(dá)到車站，坐一輛公交車到廣場附近。蘭州公交車基本都是1元，所以在蘭州出門要準(zhǔn)備很多零錢。

　　國芳百貨一個江蘇來的老板就這么把一個國芳建在東方紅廣場上，而且還要做五星級賓館了，在蘭州這一片，國芳確實(shí)就是最好的。服務(wù)態(tài)度在蘭州的服務(wù)業(yè)里面已經(jīng)算是不錯的了，賣的東西還可以，價格基本是在蘭州最高的商場了。也是蘭州為數(shù)不多的能設(shè)計讓人比較舒服的逛的商場，奢侈品也集中在這里，人氣很高。

　　東方紅廣場旁邊就是蘭州最高檔的購物商場：國芳百貨，旁邊高樓是國芳酒店。樓上有電影院，旁邊還有一家金鼎牛肉面，是打發(fā)時間的好去處，也算是蘭州比較地標(biāo)性的建筑物了。

　　之前叫做國芳百盛，后來百盛集團(tuán)撤出改做國芳百貨。

　　國芳百貨

　　晚上和幾個同學(xué)吃了一頓火鍋，好幾年沒見，大家聊過去、聊前景都很興奮，一直從晚上7點(diǎn)30聊到了11點(diǎn)……

　　第3天

　　2014-01-20

　　今天的行程是戶外鍛煉為主，先去五泉山看看，記得自從小學(xué)來過一次就再也沒來過了。

　　五泉山公園建在五泉山上，而五泉山位于蘭州南部的皋蘭山麓，林木茂盛，風(fēng)景優(yōu)美。蘭州地處西北，常年缺水，黃土山的面貌才是主流，所以幾絲綠意非常醒目，讓人留戀。這座公園最有名的，主要是五眼名泉，所以叫做五泉山。正是因為風(fēng)景優(yōu)美，又有讓人嘖嘖稱奇的五眼名泉，這里就成了佛教的圣地。目前的佛教建筑“崇慶寺”內(nèi)的“金剛殿”為明朝洪武年間所建，而其余修葺的建筑則為清代修繕。

　　這座山，就像北京的西山，一直是蘭州市民最好的休閑游覽勝地，尤其是夏日，這里人來人往，摩肩接踵。而且，“有仙則靈”，既然是名山大川，到這里來朝拜的自然不乏香客。據(jù)說這里的香火非常靈驗，因此香火也無比昌盛。

　　夏天挺好的，山頂有很多農(nóng)家樂，爬上去或者開車從后山上去都可以，冬天就有點(diǎn)荒草萋萋了!爬山的好去處，可以鍛煉身體。早晨很多人晨練。

　　再三提及牛肉面對于蘭州的重要性，甚至新店開張酬賓都是牛肉面降價廣告!

　　文昌帝君為民間和道教尊奉的掌管士人功名祿位之神。文昌本星名，亦稱文曲星，或文星，古時認(rèn)為是主持文運(yùn)功名的星宿。其成為民間和道教所信奉的文昌帝君，與梓潼神張亞子有關(guān)。東晉寧康二年(374)，蜀人張育自稱蜀王，起義抗擊前秦苻堅，英勇戰(zhàn)死，人們在梓潼郡七曲山為之建張育祠，并尊奉他為雷澤龍神。其時七曲山另有梓潼神亞子祠，因兩祠相鄰，后人將兩祠神名合稱張亞子，并稱張亞子仕晉戰(zhàn)歿。實(shí)為《晉書》所載張育之事。

　　現(xiàn)在這里是羅漢宮，最下面兩層是所謂的佛教故事雕塑，還要門票5元，強(qiáng)烈預(yù)警不要到這里，太坑爹了!雕塑早已破敗，看著跟恐怖片似的，講的故事似是而非，甚至把李白也往佛家生搬硬套，絕對不要進(jìn)!!!

　　五泉山之所以叫做五泉山，是因為山上有五眼名泉。其名為甘露、掬月、摸子、惠、蒙五眼清澈甘美的泉水。相傳漢武帝元狩三年(公元前20年)霍去病征西，曾駐兵于此，士卒?？?，霍去病手著馬鞭，連擊五下，鞭響泉涌，遂成五泉。這雖屬神話，但五泉山“五泉”的神奇絕妙確為世人矚目?！案事度笔俏迦凶罡叩囊谎廴?，地處文昌宮西邊，孤亭掩護(hù)，源流纖細(xì)，久雨不淫，大旱不干，飲之猶如甘露。相傳此泉合“天下太平，則天降甘露”之意而得名。

　　文昌宮東側(cè)有一垣花墻，其花瓶狀小門的門楣上，大書著三個淡灰的隸字——掬月泉。此泉和其它幾眼泉迥然不同，說它是泉，其實(shí)更象井，泉水聚在一眼井樣的深洞中，距地面深約1.6米。每逢月夜，月影直投泉心，如掬月盤中，“掬月”雅名由此而來。這里還是西、中、東三條上山路徑的匯合處。

　　公元1399年，后來清同治六年焚毀?，F(xiàn)在為1923年重修。大殿里，陳列著三百余尊木雕佛像，這個名不見經(jīng)傳的小寺院，卻是一個木雕佛像藝術(shù)品的薈萃之地。這里聚集了各種式樣的木雕菩薩，造型奇特，有很高的研究價值。其內(nèi)有一尊臥佛，香火頗盛。

　　睿源寺即五泉山，山腳的“崇慶寺”內(nèi)的“金剛殿”，系明代洪武五年(公元1372年)所建，距今已有600余年。這里也是蘭州和甘肅省佛教協(xié)會所在地，香火及其旺盛。

　　不過佛門清凈之地旁邊就是游樂園，寺內(nèi)聞佛經(jīng)，寺外便是騎馬舞的節(jié)奏了，囧rz

　　五泉山

　　爬山爬累了，下午同學(xué)有事去廣場，所以他帶我去附近一家有名的炸醬面店吃午飯。

　　建偉炸醬面(大潤發(fā)店)

　　炸醬面連鎖店，面跟牛大碗差不多，現(xiàn)拉面，煮熟后撈出來澆一大勺炸醬，主要是肉臊子和面醬。炸醬比較咸，味道重，油也大，有點(diǎn)膩。一大碗面，要兩個小菜，蘿卜皮不錯，虎皮辣子也是少不了的，再來個泡菜，幾瓣蒜就可以了。夏天的漿水面做的也不錯。

　　等我們到廣場都兩點(diǎn)了，這家還是人挺多，屋里都沒位置了，我們只好坐外面，一人點(diǎn)了碗炸醬面，再配兩個小菜正好，面湯無限續(xù)杯。

　　蘭州的市中心了，周邊各種購物場所，廣場上還有鴿子可以喂，公檢法機(jī)關(guān)也在周圍。很開闊的一片地方，吃的也不少，還有體育館，健身的人常來，基本上是蘭州人活動的中心

　　吃過午飯，朋友去廣場附近辦事，我一個人逛一逛國芳百貨，再繞著廣場溜達(dá)一圈，然后就徒步去水車博覽園看看了。

　　廣場上照例有旗桿，估計在國慶有升旗儀式

　　東方紅廣場

　　蘭州的景點(diǎn)比較少，基本上都是沿著母親河黃河的景點(diǎn)。從七里河區(qū)的小西湖開始，向西可以看到水車園、黃河索道、中山橋、水車博覽園等景觀。因為我從廣場向北走，所以去的是水車博覽園，至于西邊的水車園則沒有去。

　　蘭州水車博覽園

　　不收門票，好幾組水車排在黃河邊，不過要春夏的時候，冬天景點(diǎn)枯水期，水車不轉(zhuǎn)動。建議先在城關(guān)大橋看全景，然后再下去拍近景，看水車的工作原理，來蘭州不得不參觀的景點(diǎn)。

　　這可是世界上水車品種、數(shù)量最多的主題公園，架在岸邊的大水車都是古代遺存，黃河水浩浩湯湯，百年來一直推動這些水車在轉(zhuǎn)動。如果時間緊，則可以沿著外面的圍墻走一圈，不過就是看不清大水車的細(xì)節(jié)了。

　　這就是從外面的圍墻看到的水車

　　蘭州水車博覽園

　　從明代就修建的大水車，目前依舊能使用

　　蘭州水車博覽園

　　遠(yuǎn)處正在建設(shè)中的新橋——金雁大橋，氣勢磅礴，大橋?qū)γ媸翘m州國際會展中心

　　蘭州水車博覽園

　　從博覽園西頭走到東頭，發(fā)現(xiàn)有個告示告知東區(qū)正在施工，目前已經(jīng)關(guān)閉，等施工完成后還會有新的博物館和群眾活動地區(qū)出現(xiàn)。出了東門，馬路對面是敦煌藝術(shù)研究中心，不過不知道是否對公眾開放，如果能開放的話再里面看看也應(yīng)該是不錯的。

　　今天爬山加上逛公園暴走了一天，累的夠嗆，晚上找同學(xué)在西關(guān)十字附近的飯館大搓一頓，本來預(yù)計是要去黃記煌，結(jié)果8點(diǎn)那邊就打烊了，說是團(tuán)隊包場，沒辦法又轉(zhuǎn)到魚火鍋，我還是頭一次吃這種被切成薄片的魚，放在鍋里涮幾秒就能吃了，味道挺香。這一頓又吃到了10點(diǎn)半。

　　第4天

　　2014-01-21

　　早晨朋友出去辦事，我一個人出來逛，早就聽說蘭州有個碑林，今天天氣好，微風(fēng)拂面，一點(diǎn)也沒寒冷的感覺，所以去碑林看看應(yīng)該蠻不錯的。

　　剛開始朋友說是在白塔山附近，我以為在白塔山上，結(jié)果爬到半山腰什么都沒看到，又下山來向金城關(guān)方向走。路過問一店家，告訴我一直再向西走大約800米就能看到了，不過他說碑林現(xiàn)在是關(guān)閉的，去了也沒用。要真是這樣今天豈不是白來一趟啊~不管了，先過去看看再說。

　　蘭州碑林

　　蘭州碑林以地域文化為特色，從書法藝術(shù)的角度，展示黃河文化、絲綢之路文化、西部文化的輝煌歷史和當(dāng)代成就。山下那個展廳寫著要門票，但是山上其實(shí)是不要門票的，里面如果仔細(xì)看的話是要大半天時間。人比較少，可以靜靜的欣賞書法。草圣閣內(nèi)禁止拍照。

　　一直走見到這個高懸著“蘭州碑林”牌子的閣樓就是了，旁邊的小屋玻璃上貼著成人6元門票的字樣，不過里面沒有人。上臺階看看大門緊鎖，透過模糊不清的玻璃可以看到里面有展廳，但是好像沒有任何展出物，想找個人問問都沒有。繞著走了一圈也沒見開門，難道今天真是不湊巧關(guān)門歇業(yè)?又不是周一，離春節(jié)假期還有幾天，莫非冬天就是關(guān)門嗎?這半天的白塔山算是白爬了啊……

　　這時看到有人從上面下來，才發(fā)現(xiàn)在閣樓后面還有臺階向山上通去，這不能白來一趟啊，爬爬山算健身了，去山頂看看景觀吧。

　　山路曲曲折折，爬一段抬頭又是一段，山勢漸高，我心里也沒底到底要爬到什么時候，路上基本沒什么人，除了偶爾有幾聲鳥鳴之外就沒聲音了，只聽見自己呼哧呼哧的喘氣聲。走著走著已經(jīng)有幾次心里要打退堂鼓了，又想著已經(jīng)爬到半山腰再下去實(shí)在是很不劃算，接著又咬牙走下去，突然轉(zhuǎn)過一個彎就看到有一條長路通向山頂?shù)臉情w，那個樓閣上掛著兩塊牌子“草圣閣”和“黃河第一閣”!

　　呼哧呼哧爬上去，來張近照

　　蘭州碑林

　　結(jié)果到了草圣閣門前，發(fā)現(xiàn)里面都是碑文展覽，還有隸書、行書等科普，看來這才是真正的蘭州碑林，不過大門鐵將軍掛帥，還是進(jìn)不去!真郁悶，好歹爬上來了，結(jié)果吃個閉門羹……

　　我還是不甘心，看見草圣閣左邊有條小路還能向前走，走過去穿過一個鐵門，豁然開朗啊，看見一個石牌坊，上書“蘭州碑林”，鐵門還是開著的，有個看門人在掃地，問了一下現(xiàn)在是開放的，而且是免費(fèi)，真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費(fèi)工夫啊!!頂著一頭汗，趕緊進(jìn)去瞧瞧。

　　草圣閣一樓，陳列中國傳世書法集粹，真、草、隸、篆、行諸種書體，歷代名家名作，琳瑯滿目。二樓，陳列蘭州碑林鎮(zhèn)館之寶一淳化閣帖、敦煌寫經(jīng)和秦漢簡犢，其中敦煌寫經(jīng)、秦漢簡犢均為首次勒淤貞石。四樓，陳列林則徐、左宗棠、郭沫若、于右任、張大干、舒同、趙樸初、啟功的書法碑刻。五樓，陳列毛澤東和孫中山的書法碑刻。

　　西廊展示甘肅歷代著名書法家的書法碑刻。東廊為當(dāng)代書法家以詠隴詩文為內(nèi)容的書法碑刻。甘肅著名碑刻，裹立于碑軒和古碑苑內(nèi)。隴右書藝院是供書法家和書法愛好者進(jìn)行書法學(xué)習(xí)、交流的場所，收藏有書法圖書、雜志、報紙、拓片等，可舉辦書法研討會、書法學(xué)習(xí)班、書法展覽。

　　碑林看到兩點(diǎn)多，終于大致看完了，下山準(zhǔn)備回家，走下來的時候特意數(shù)了一下，全長大約990級臺階，所以要看碑林的朋友，如果沒體力的話還是從后山坐車上去吧。

　　西關(guān)清真大寺創(chuàng)建于明萬歷年間,清康熙、雍正年間曾兩次重修 現(xiàn)在所看到的是在1990年重修后的建筑，氣勢雄渾，莊嚴(yán)肅穆，具有鮮明的阿拉伯伊斯蘭風(fēng)格。該寺還先后培養(yǎng)了一大批伊斯蘭經(jīng)學(xué)學(xué)者。

　　回去的時候每次都要從西關(guān)十字坐車，所以每次都能見到這座清真大寺，下面還有個叫“迪拜城”的小店鋪，可以買到國外進(jìn)口的穆斯林衣物、服飾和食品。

　　因為對面就是兒童醫(yī)院，所以寺旁邊有很多藥店

　　西關(guān)清真大寺

　　清真寺東邊就是公車站樞紐，所以來城西部基本上都要從這里換車，人多車多，過馬路要看好，注意安全

　　第5天

　　這兩天跑的地方比較多，白天在屋里休息，下午和同學(xué)出去又在鐵橋附近逛了逛，然后直奔今天的主題：吃!

　　新疆村

　　大盤雞分大、中、小、小小四種規(guī)格。大盤雞味道很好，雞肉香爛，土豆也很入味。整體菜有點(diǎn)偏辣，人氣很旺，飯點(diǎn)的時候找座比較困難。抓飯羊肉很軟爛，釀皮子也做的很好吃。肉串量比較足。丁丁炒面吃的很爽口。

　　晚飯的正餐先在新疆村飯莊搞定，來這里的主要目的是吃大盤雞的。大盤雞雞肉和土豆分開做，土豆不會糊到雞肉里，而且吃完一定要讓加白皮面，面很筋道，沾了湯汁十分美味!

　　接下來轉(zhuǎn)戰(zhàn)正寧路小吃一條街，外地的朋友千萬不要錯過這個地方，能吃到肚歪。

　　正寧路小吃夜市蘭州的小吃一條街，人多熱鬧。最知名的是上過舌尖上的中國的雞蛋牛奶醪糟，有點(diǎn)類似南方的酒釀圓子，德林、老馬家的需要排隊，等大概20分鐘左右。其他推薦油炸土豆片、羊筋肉。

　　蘭州正寧路夜市小吃一條街，位于雙城門到南關(guān)十字的慶陽路的南端，是和慶陽路平行的一條小路，總長200米左右，道路的寬度也就5米左右，可是每天一到下午5：30，這里就開始熱鬧了。這里匯聚了蘭州大部分美食小吃品種，本來是蘭州市為解決下崗工人再就業(yè)而特許經(jīng)營的一個夜市，結(jié)果現(xiàn)在越發(fā)紅火。

　　這里的小吃真是太多了，主要是一些北方的小吃，大概有20多種，主要都是炸，烤，炒，煮，之類的，例如：油炸洋芋，油炸紹興豆腐，炸肉串，各式燒烤，烤羊肉，烤魚，烤雞翅，烤魷魚，烤紅薯，烤蛋撻，山東煎餅，炒海鮮，炒面，涼面，菜拌面，雞蛋醪糟，酸湯餃子，蘭州涼皮，陜西搟面皮，臘肉夾饃，等等。來這里的人都是饞嘴的食客，無論你的地位高低，掙錢多少，還有不管你對食物多么挑剔，這里總有你中意的小吃。

　　路過的時候還看到有市民在空地上唱秦腔，自娛自樂

　　正寧路小吃夜市

　　整條街?jǐn)[滿了烤魚、烤肉、各種菜拌面、菠菜面、涼面、燴面，還有羊雜碎、筏子面腸、雞蛋醪糟、砂鍋、麻辣燙、洋芋角角、各種甜食等等，數(shù)不勝數(shù)，讓我想起在清邁夜市，從一頭吃到另一頭的爽快感!

　　正寧路小吃夜市

　　軟兒梨，水多，很甜

　　牛奶雞蛋醪糟

　　正寧路小吃夜市

　　最后的成品，美味香甜，如果不是排隊那么久我應(yīng)該再來一杯的!

　　正寧路小吃夜市

　　蘭州之行以吃的圓滿滿意結(jié)束，雖然冬天的金城缺少了夏日的歡樂，但是它的文化、美食依舊讓我體會到了這座城市的厚重，希望大家有機(jī)會能來看看美麗的大西北，湛藍(lán)的天空和淳樸的人民歡迎您。