？對(duì)人們來(lái)說(shuō)，旅游不僅僅是看風(fēng)景，更多的時(shí)候，食物已經(jīng)成為旅游項(xiàng)目中不可或缺的一部分。當(dāng)?shù)靥厣〕砸呀?jīng)成為許多人不可或缺的“景點(diǎn)”。那么大理作為一個(gè)多民族的亞熱帶城市，這里的小吃有很多民族特色。許多來(lái)大理的游客對(duì)這里的小吃印象特別深刻。所以來(lái)大理怎么吃，吃什么，成了很多游客猝不及防的問(wèn)題。為了解決大理美食策略的這個(gè)問(wèn)題，我們準(zhǔn)備了大量的材料來(lái)詳細(xì)講解，希望大家在大理玩得開(kāi)心。

？特色菜？說(shuō)到大理的特色餐飲，這里不得不提到白族。因?yàn)榘鬃宓娜琛⑸板侓~(yú)、鄧川奶扇特別有名。因?yàn)槭巧贁?shù)民族的飲食，三茶、砂鍋魚(yú)、鄧川奶扇都有特殊的民族風(fēng)味，我們?cè)谄渌胤匠圆坏?。以砂鍋魚(yú)為例。用來(lái)做砂鍋魚(yú)的砂鍋來(lái)自大理當(dāng)?shù)氐纳板?，魚(yú)作為食物來(lái)自洱海。在洱海的滋養(yǎng)下，魚(yú)特別豐富。所以砂鍋魚(yú)味道很好，更重要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)豐富。不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)永平扒雞，號(hào)稱大理第一道菜。來(lái)大理吃砂鍋魚(yú)，忍不住吃了永平扒雞。至于這道菜，雞肉也來(lái)源于當(dāng)?shù)氐耐岭u，做法當(dāng)然是獨(dú)一無(wú)二的。因?yàn)檫@道菜是傳世的，所以在一定程度上繼承了傳統(tǒng)做法，在今天烹飪技藝的影響下，這道菜是古今結(jié)合。所以這是一道云南特有風(fēng)味的美食。它很受游客的歡迎。很好吃，回味無(wú)窮。特產(chǎn)？來(lái)到大理，怎么會(huì)錯(cuò)過(guò)大理的亞熱帶水果？首先給你一些海東悉尼的黑絲。大理海東雪梨之所以出名，很重要的一個(gè)原因就是大理有著千年栽培雪梨的歷史。另一部分，在大理濕潤(rùn)的氣候和充沛的雨水滋養(yǎng)下，知道悉尼長(zhǎng)得很好，很甜。大理以干果和漾濞核桃聞名。核桃只應(yīng)該在羊壁山區(qū)種植。這里核桃樹(shù)茂盛，種出來(lái)的核桃都有特色。比如核桃的殼很薄，這里的核桃出油率很高。大理的美食太多了。在大理，有許多小吃街，包括西餐和中餐。來(lái)到大理，大理的美食一定會(huì)讓游客滿意，贊不絕口。相信北京青旅推出的大理美食攻略一定會(huì)讓游客難忘。