？昆明是云南省的省會(huì)，歷史悠久，文化燦爛，是國(guó)務(wù)院首批公布的24個(gè)歷史文化名城之一。是云南省唯一的特大城市，西南地區(qū)第三大城市(僅次于成都、重慶)。它是云南省政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技和交通的中心，也是中國(guó)西部重要的中心城市和旅游商貿(mào)城市。同時(shí)，昆明是國(guó)家一級(jí)港口城市，渝中城市群核心圈，亞洲5小時(shí)航空圈中心；它是中國(guó)對(duì)東南亞和南亞開(kāi)放的門(mén)戶(hù)樞紐，也是中國(guó)唯一面向東盟的大都市。昆明沒(méi)有炎熱的夏天，沒(méi)有寒冷的冬天，氣候宜人。全國(guó)年溫差最小，四季溫度始終在3-29之間。這樣的氣候特征使昆明作為一個(gè)“春城”聞名于國(guó)內(nèi)外。素有“春城”美譽(yù)的昆明，一年四季春意盎然，風(fēng)景如畫(huà)，美食可口。那么，昆明有什么好吃的？昆明美食彝良烤鴨？這種有數(shù)百年歷史的名菜在昆明家喻戶(hù)曉?？绝啿粌H僅是鴨的一種，還分為雛鴨和肥鴨。每一種在自然品嘗的時(shí)候都有自己的特點(diǎn)。鴨子是鮮嫩的肉的一種，肥鴨肉比較老，油比較多，但是多甜就不用說(shuō)了。當(dāng)然，彝良烤鴨最吸引眼球的還是它的制作方法。燃料是松木。煙抽完了，用蜂蜜和豬油刷鴨皮。無(wú)論是雛鴨還是肥鴨，都能有酥皮、肉嫩、骨香、油而不膩的口感，是一種難得的美味烤鴨。昆明菜的酸菜？這個(gè)菜有多好吃，不用我說(shuō)。只要看到昆明甚至云南的家家戶(hù)戶(hù)幾乎每餐都能看到，就不用懷疑它的美味程度。所以說(shuō)“昆明酸菜是云南人的最?lèi)?ài)”是有依據(jù)的。咸菜用昆明特有的方法腌制，然后根據(jù)個(gè)人喜好直接食用，涼拌或油炸。所以這道菜無(wú)論是在吃法上，還是在口感上，都贏得了云南人乃至世界各地游客的青睞。

？昆明菜的紅燒雞？這道菜在昆明享有很高的聲譽(yù)。雞不是大家想象中的與雞有關(guān)的食物，而是云南特有的野生菌類(lèi)。它不僅可食用，而且美味可口。比起我們以前吃過(guò)的木耳，更香，更嫩，更甜。吃了之后很多人說(shuō)像雞，但比雞更值得紀(jì)念。另外，我們自然知道真菌是很有營(yíng)養(yǎng)的生物，雞養(yǎng)胃提神很有效。昆明美食三七蒸鍋雞？雞肉有滋補(bǔ)作用，三七蒸鍋雞肉經(jīng)過(guò)多種方法烹制，使得這道菜不僅充分發(fā)揮了雞肉的滋補(bǔ)作用，還添加了很多其他營(yíng)養(yǎng)成分。整個(gè)雞燉的時(shí)候，雞的腹腔里已經(jīng)塞滿了三七。經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的煨制，雞肉的肉質(zhì)變得鮮嫩，湯變得非常醇厚濃郁，充分體現(xiàn)了這道菜的營(yíng)養(yǎng)和美味。云南昆明菜八件？這是昆明最正宗的糕點(diǎn)之一，充分利用了昆明的地方特色，采用昆明最傳統(tǒng)的烘焙技術(shù)——雙面火來(lái)精制而成。因?yàn)橛昧喜煌?，可以得到八種不同口味的酥餅，各有特色，每盒只裝八個(gè)，每種口味一個(gè)，完全可以滿足不同口味的人的需求?？梢哉f(shuō)人性化設(shè)計(jì)獨(dú)樹(shù)一幟，所以被稱(chēng)為云南八件。它不僅是昆明常見(jiàn)的美食，也是過(guò)年探親訪友的必備禮品。零食？過(guò)橋米線，綠菇，云南臭豆腐，豆腐米線，涼拌米線，臭豆腐罐頭，雞肉罐頭，酸菜包，鹵爛(腐乳)，朱寶梨，鹵鴨小白魚(yú)，海榨，宜良烤鴨，松茸，火焰土豆泥，雞肉，現(xiàn)代糯米粉，毛肚，涼拌雞肉米線，厚片蠔油蘆筍黑胡椒扒糊麻辣魚(yú)火鍋辣椒香腸金餅背餅茴香餅， 火樹(shù)銀花，飯布，米酒，牛肝菌，貢丸木瓜奶，南瓜餃子，嫩牛，檸檬蛋奶，雞湯白菜，雞油，手綠，醬炒茄子，金牌燒雞，金沙玉，金條珍豆粉，韭菜炒葛根粉，紫米糕？昆明的美麗令人驚嘆，但昆明的美食難道不是讓人難忘的嗎？說(shuō)了這么多昆明有什么好吃的，該付諸行動(dòng)嗎？