標(biāo)題：去云南旅游吃什么——探尋滇菜美食之旅

　　云南，一個(gè)美麗而神秘的地方，擁有豐富的自然風(fēng)光和多樣的民族文化。而云南的美食更是吸引了無(wú)數(shù)游客，讓人流連忘返。滇菜作為云南的代表性菜系，既有獨(dú)特的民族風(fēng)味，又具有豐富的地域特色。那么，去云南旅游吃什么？讓我們一起探尋滇菜美食之旅。

　　一、云南過(guò)橋米線

　　提到云南美食，首先不得不提的是云南過(guò)橋米線。過(guò)橋米線源于云南昆明市，選用上好的米線，配以鮮美的雞肉、鵝肝、鮑魚(yú)等食材，再佐以數(shù)十種調(diào)料，味道鮮美可口，湯汁濃郁。在云南旅游期間，一定要品嘗一碗地道的過(guò)橋米線，感受這道美食的魅力。

　　二、云南餌塊

　　餌塊是云南地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食，主要以糯米為原料，磨成粉后制作而成。餌塊口感軟糯，富有彈性，可煮、炒、烤、蒸等各種烹飪方式。在云南旅游時(shí)，可以品嘗到各種口味的餌塊，如牛肉餌塊、雞肉餌塊、豬肉餌塊等，每一種都獨(dú)具特色。

　　三、云南汽鍋雞

　　汽鍋雞是云南地區(qū)的一道特色菜肴，選用土雞為主料，配以生姜、蔥、枸杞等調(diào)料，放入特制的汽鍋中蒸煮。雞肉鮮嫩，湯汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。在云南旅游時(shí)，不妨品嘗一下這道美味的汽鍋雞，感受云南的獨(dú)特風(fēng)味。

　　四、云南鮮花餅

　　鮮花餅是云南地區(qū)的一種特色糕點(diǎn)，以可食用的鮮花為原料，制作而成。鮮花餅口感酥脆，花香四溢，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在云南旅游時(shí)，可以品嘗到各種口味的鮮花餅，如玫瑰鮮花餅、桂花鮮花餅、菊花鮮花餅等，每一種都讓人回味無(wú)窮。

　　五、云南火腿

　　云南火腿歷史悠久，以宣威火腿最為著名。選用優(yōu)質(zhì)豬肉，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的腌制、晾曬，肉質(zhì)鮮美，色澤紅亮。在云南旅游時(shí)，可以品嘗到各種口味的火腿美食，如火腿燉雞、火腿炒飯、火腿片等，感受云南火腿的獨(dú)特魅力。

　　六、云南野生菌

　　云南地區(qū)野生菌資源豐富，有“真菌王國(guó)”的美譽(yù)。在云南旅游時(shí)，可以品嘗到各種美味的野生菌美食，如炒松茸、燉雞樅、煮蘑菇等。野生菌口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是云南地區(qū)的一道特色美食。

　　總結(jié)

　　云南旅游吃什么？當(dāng)然要品嘗一下滇菜美食。從過(guò)橋米線到餌塊，從汽鍋雞到鮮花餅，從火腿到野生菌，每一種美食都讓人陶醉。在云南旅游期間，不妨放慢腳步，用心去品嘗這些美食，感受云南的魅力。