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云南攻略旅游 - 【昆明親子游】——帶著孩子去昆明開始美食之旅

2024-02-27 00:00 1012 瀏覽

?你每年是如何和孩子一起度過假期的?相信很多家長(zhǎng)都有點(diǎn)擔(dān)心,所以昆明親子游可以讓你瞬間開懷。美麗的昆明不僅風(fēng)景優(yōu)美,而且這里的美食讓人流連忘返。過橋米線著名的過橋米線就是從這里流傳下來(lái)的。它的主要成分包括濃湯、鮮肉片、特制米粉和傳統(tǒng)調(diào)味料。這里用的濃湯是用肥雞、豬管狀骨等大量原料熬制而成的。直到湯變亮,才是最好的。下一步是將準(zhǔn)備好的雞胸肉、豬里脊肉、豬肝、豬腰花和鮮魚切成很薄的塊,整齊地放在小盤子里。這時(shí)候米粉可以煮得又細(xì)又白又韌,是最合適的,別忘了我們還要準(zhǔn)備一些豌豆尖、韭菜、新鮮菠菜等。開始吃飯時(shí),當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗是用一個(gè)超大的碗,俗稱“海碗”,為你盛湯。別忘了加點(diǎn)味精、胡蘆巴等食材。美味的湯端上桌后,你可以不停地把鴿子蛋打碎放進(jìn)碗里。然后把肉片放進(jìn)湯里,用勺子輕輕攪拌。你會(huì)發(fā)現(xiàn)湯會(huì)瞬間變白。這時(shí)候可以根據(jù)自己的口味在湯里加入一些新鮮蔬菜,加入米粉,根據(jù)個(gè)人喜好加入辣椒油或者芝麻油,開始吃之前會(huì)覺得很好吃。

【昆明親子游】——帶著孩子去昆明開始美食之旅

?玄良烤鴨大多數(shù)人都知道北京烤鴨,但你知道玄良烤鴨嗎?這是當(dāng)?shù)氐囊环N特殊美食。在眾多的商店中,狗街的烤鴨是最美味的。這道菜已經(jīng)是當(dāng)?shù)?0多年的名菜了。宣良的烤鴨是特制的。有哪些步驟?第一步是準(zhǔn)備一只干凈的鴨子,一般選擇腋下,去掉內(nèi)臟和爪子,不要覺得浪費(fèi)了。接下來(lái)把調(diào)料放進(jìn)去,然后玩玩,就是在鴨皮和鴨肉之間吹氣,把鴨子的身體吹起來(lái)。等這些都準(zhǔn)備好了,我們就可以把小鴨子放到爐墻內(nèi)側(cè),慢慢開始燒烤了。現(xiàn)在真的要吃嗎?不用擔(dān)心。烘烤過程中注意仔細(xì)觀察。最合適的時(shí)間是松散的頭發(fā)完全燃燒的時(shí)候。鴨子一定要定期翻面,蜂蜜水和豬油要均勻的涂在鴨皮上。最后烤鴨黃脆但不焦。鴨肉酥軟,色澤鮮艷,味道鮮美,絕對(duì)吸引了每一位游客的目光。這兩種美食有吸引力嗎?昆明的美食遠(yuǎn)不止這些。在昆明進(jìn)行親子游,帶孩子享受美食。

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