作者/應志剛

立秋過(guò)后，走在蘇州街頭，偶爾相遇挑著(zhù)籮筐的老農，沿街兜售水靈靈的“蓮蓬頭”。

天生自帶生活情調的蘇州人，邂逅這般緣分時(shí)，自然會(huì )買(mǎi)上幾支，回家插入花瓶，室內有淡淡的殘荷留香。

小孩子們則是早已等不及，掰開(kāi)青綠豐滿(mǎn)的蓮蓬，單取那嫩生生的蓮子，也無(wú)需剝去外殼，直接丟入嘴里咀嚼，清新甜爽的香氛溢滿(mǎn)口腔。

江南可采蓮，荷葉連田田。蘇州多荷塘，走在鄉間，?？梢?jiàn)接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅的勝景。

鮮嫩的蓮蓬，可以當水果吃，也可以拿來(lái)炒肉片、燉排骨湯。

酷暑天，一碗清熱解火的銀耳蓮子羹，更是許多蘇州姆媽調理一家人身體的拿手小吃。

依舊保留著(zhù)眾多鄉愁記憶的蘇州相城區，有水的地方必有荷田。

最為出名的，莫過(guò)于黃橋街道的“荷塘月色”、陽(yáng)澄湖鎮的百畝太空蓮基地。

普通的蓮荷四處可見(jiàn)，來(lái)自太空的蓮荷又是怎樣的神物？

太空蓮基地位于吳門(mén)畫(huà)派鼻祖沈周故里——沈周村。

這個(gè)時(shí)節，放眼漫野的荷田，蓮開(kāi)正艷，白里透紅的花朵，迎著(zhù)晨起的陽(yáng)光，從薄霧中娉婷而出。

一茬茬的花兒謝了又開(kāi)，開(kāi)了又謝，那些早開(kāi)的蓮抖落老去的花瓣，結出飽滿(mǎn)油綠的蓮蓬，在一片綠葉紅花間亭亭玉立。

太空蓮由我國科學(xué)試驗衛星、“神舟四號”飛船和實(shí)踐8號育種衛星搭載，在空間高能重粒子、微重力和多種輻射的共同作用下，經(jīng)過(guò)3次太空往返選育。

在太空條件的作用下，蓮子的化學(xué)鏈、自由基及ＤＮＡ染色體結構發(fā)生變化，其植物形狀也發(fā)生了明顯的變異。

種植在百畝荷塘的“太空36號”蓮，是蓮種落地后在蘇州經(jīng)過(guò)雜交培育，適應江南氣候的新品種。

所產(chǎn)蓮子口感甜糯，具有大、嫩、水、甜、脆的特點(diǎn)，有“水果蓮”的美譽(yù)。

據蘇州農科院的對比測試，太空蓮子可溶性糖的含量比地產(chǎn)蓮高出近1倍，且皮薄肉多，易剝又好吃。

陽(yáng)澄湖鎮百畝太空蓮基地，不僅為蘇州人挑剔的味蕾提供了新鮮食材，還在扮靚著(zhù)蘇城人家的居室。

太空蓮的一枝花骨朵可以賣(mài)3至5元，采摘下來(lái)的鮮切蓮花，受到家庭插花、婚禮慶典的歡迎。

蓮荷的附加值也在不斷加大，在擴大種植規模的同時(shí)，沈周村還順應市場(chǎng)變化，開(kāi)發(fā)了蓮花茶、蓮子手串等一系列深加工產(chǎn)品，受到客商廣泛好評。

以蓮為媒，沈周故里積極拓展“荷”文化，實(shí)施農旅融合戰略，發(fā)展鄉村旅游項目。

太空蓮基地已成為蘇州地區有名的賞荷、吃荷、玩荷的“吃貨目的地”。

趁著(zhù)暑假還有余額，趕緊帶上你的孩子趕往基地，以荷葉、荷花、蓮蓬、藕為材料，設計最潮的“荷”服飾，過(guò)一把“時(shí)裝設計師”的癮，讓你的萌寶穿上你親手設計的“荷”服飾，當一回村里最靚的仔。

應志剛，浙江寧波人

資深媒體人：任職媒體20載，曾任人民日報《中國經(jīng)濟周刊》記者、人民網(wǎng)蘇南頻道新聞中心主任、中國日報網(wǎng)江蘇頻道總編。

旅行達人：樂(lè )途靈感旅行家（央視形象代言人）、同程旅行家、驢媽媽旅行達人、途牛大玩家、中國國家地理網(wǎng)專(zhuān)欄作者等。

文旅作家：已出版《混在美女如云的日子》、《最高使命》、《突然有了鄉愁》、《散落一地的溫柔》等。